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發布時間:2021-09-15 03:26  





新鮮蔬菜配送成為餐飲職業真正需要的
由于蔬菜的保質期都比較短,這就對配送的功率有了很高的要求,新鮮蔬菜配送成為了餐飲職業真正需要的,餐飲職業的飛速開展也帶動了蔬菜配送的不斷進步。目前市面上存在的配送服務范圍較廣,其間包含酒店蔬菜食材配送,食堂蔬菜食材配送,超市蔬菜食材配送等等,大大方便了整個餐飲職業的運轉。首要,蔬菜配送環節大大節省了收購人員專門去到菜市場親自去選購的麻煩。其次,配送不只可以滿意你對蔬菜品種的需求,價格也十分實惠,節省了大量的收購資金,同時也提高了出產作業的功率。
“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題
目前選擇“速食”的人群,主要是大學生和白領。由于工作繁忙沒有時間認真去吃一頓飯,往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。指出,“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題:一是時間不規律,56%的白領和大學生偶爾吃早餐,58%的白領和大學生晚餐時間為19時-21時,甚至更晚;二是飲食不科學。一味求速度,或者胡亂減肥,造成腸胃功能紊亂;三是經常以煎炸的“速食”食品為主,品種少,營養不。
長期不規律不健康的飲食
長期不規律不健康的飲食,在一定程度上每天都在透支著我們疲憊的身體。那么健康的速食逐漸列入了人們的菜單,琳瑯滿目的速凍產品成為了人們解決三餐的上上選擇;但是在這里要提醒大家,方便的同時不要疏忽了食品的健康與安全,速凍產品之所以深受人們的熱愛,是因為速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。