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              臨城速凍食品廠家可量尺定做

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              發布時間:2020-11-05 12:47  











              速凍食品解凍方法

              從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品,如何化解?

              一般人有不同的做法:有的人將冷凍食品置于溫室的盤中,讓其自然化解;有的是浸泡在溫熱水中,讓其快速解凍;有的根本就不化解,直接入鍋烹炒。

              其實,這些做法都不科學。營養學家認為:快速解凍,會使食品中的蛋白質、維生素受到損失,同時還會加速丙醛致癌物的產生;但如果化凍過慢,則易導致細菌繁殖,也不合適。正確的解凍方法是:將冷凍食品從冷凍室中取出后,先放到冷藏室內,幾小時后取出,放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡,直至解凍后使用。




              速凍食品工業在七十年代后期左右開始進行發展。經過大約二十多年的發展,現如今的速凍食品已成為中國傳統食品工業化的成功典范,冷凍產業也已成為新興的“朝陽產業”。速凍面食也已成為中國城市消費者日常飲食中不可或缺的一部分,并且已日益成為了我們的城市乃至家庭的主流食品之一。冷凍行業在生產和加工技術,以及產品類型和產品的結構方面也一直蓬勃發展,我們的速凍面食也隨著科技的發展不斷壯大。




              菠蘿與鳳梨的區別:

              鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果,至少在生物學角度來說,所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。

              市場上,鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后,由于“內刺”需要用刀劃出一道道溝,這就是常見的菠蘿。而鳳梨削掉外皮后,沒有“內刺”,故不需要用到劃出一道道溝。

              菠蘿與鳳梨在口感上的區別也不是非常大。


              在新鮮樹莓大量上市的時候,人們來不及食用,又想延長它的保質期就會把它放到冰箱里冷凍保存。這樣是可以延長樹莓的保質期。

              冷凍樹莓可化開以后直接吃,但剛取出的冷凍樹莓不能放在高溫環境中解凍,應該把它放在室溫下慢慢化開,等它溫度和室溫差不多的時候就可以直接吃,雖然這樣的樹莓沒有新鮮樹莓口感好,但依然能讓人體吸收樹莓中的豐富營養。




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