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              后勤餐飲管理推薦「在線咨詢」

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              發布時間:2020-11-07 14:46  

              衛生營養 專業誠信

              衛生

              規模的作業程序,定期的供應商能力評估;從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關;定期進行培訓和稽查,確保食品的衛生,讓顧客吃的安心。

              營養

              每一道不同的菜式均由專業的技術人員進行合理搭配,為用餐者的營養均衡做保證。

              專業

              多年的團膳經營理念,無微不至的管理,確保從菜單設計到售后服務都始終如一。

              誠信

              “顧客的需求”永遠是我們改善的源動力,我們的服務質量很好,因為我們是用心服務。





              檢查考核管理

              千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個月對全公司食堂進行巡查考核,根據考核結果對食堂進行獎勵和處罰。分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經營指標、客戶滿意度、安全衛生等。

              關于價格:貴公司提供價格標準,根據貴公司提供的價格,研究出一整套營養、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務、質量好”“全心全意為就餐員工服務”是我們的準則。將竭誠服務、科學管理、營養配餐融為一體。





              千喜鶴以不變應萬變的競爭理念主要表現在以下層面:

              1.適時調整公司的發展戰略,客戶隨時變化的需求是一種市場信息,企業的發展方向必須適應這種情況而積極變化。

              2.適時的調整公司的組織框架,使決策層、控制層和執行層形成一個統一的整體,權責分明,形成強有力的執行和監督機制。

              3.適時的調整公司的管理模式,公司從創業期的家族式無序管理,到制度化管理的過渡,現在正朝員工自主管理的目標在邁進.






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