商用節能灶廠家常用指南

爐灶節能器原理

爐灶全自動數控節能器的主要部件包括：感應開關、控制盒（主控盒）、點火器、點火針、電磁閥五大部件。控制盒是感應信號的樞紐，感應開關、點火器、電磁閥都與控制盒并聯，點火針與點火器聯接。觸桿感應開關是安裝在爐灶邊上的感應點，鍋放上去即會碰到此感應點，觸點將感應信號傳輸給控制盒，控制盒接收到感應信號以后將通過微芯片技術來控制對電磁閥開與閉、點火器的高壓脈沖供電，點火器的高壓通過點火針釋花，火花點燃電磁閥釋放的燃氣。以此達到“鍋到火起，鍋離火熄，數控轉換，自動調節”的免空燒節能效果。

節能燃氣灶具有以下特點：1、省氣,35%----48%,折算下來一瓶氣能夠多用十幾天；2、低碳環保,無煙無鐵屑,不熏鍋底,不生銹,燃燒充分；3、純藍猛火,完全包圍鍋底,不脫火回火,菜肴味道更佳；4、省時,燒水、煮飯比傳統燃氣灶節約20%以上的時間；5、結構簡單實在,材質上乘,造型大方,使用壽命長達八年以上.節能燃氣灶不僅適用于飯店、、學校、企業等廚房以解決人們的基本生活問題,還是用于小型制造業,應用范圍非常廣泛.


為什么噴射火線的溫度要大大高于火苗的溫度，我們來做個實驗：將一支掏空了的圓珠筆，把筆頭的滾珠取出，把筆頭靠近對準蠟燭火苗中央吹氣，蠟燭火苗瞬間轉換匯聚成為一條噴射火線，這條噴射火線的溫度可達1200度，而普通蠟燭火苗的溫度只有800度。也就是說在同等燃料供應和相同的環境下，經過沖擊匯聚之后的溫度比本身的溫度提升了50%。用1200度的火溫來加熱物體和 800度的火溫加熱物體相比較的話。這種效果再明顯不過了，我們把它運用到爐灶上是一樣的道理，溫度越高，熱傳遞就越快，加熱效率也就更快。所以各種燃器在相同的環境和同等燃料供應的情況下提升35%的效率是不成問題的。

普通燃氣灶的火苗散亂無力，對鍋底幾乎沒有什么作用力，可以說是擦邊而過，熱能利用率極低，火順著鍋底四處亂竄，沿著鍋邊溢出的火苗帶走大量熱量，導致熱量流失非常嚴重；由于它的設計缺陷，燃燒區內部的燃料不能很好的與空氣接觸，導致燃料的燃燒不完全。所以，普通灶具使用起來效率低并且能源浪費比較嚴重。

市面上有一種利用鼓風機產生風力將大量空氣送入燃燒區，改善了燃燒區內部燃料燃燒不完全的現象，溫度有所升高，減少了燃料的浪費，風力吹擊火苗加速了火對鍋底的熱傳遞，效率有所提升，但是鼓風機產生的風多而且散，大量散風進入燃燒區繼而又帶走大量熱量，導致大量熱量被白白的吹走。這樣并沒有達到節能的目的，反而更加浪費燃料。