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銷售公司總體要求1、本項目為供應早餐、中餐和晚餐配料。二、菜品配送公司應根據采購商提出的物品定單，無論數量多少，都必須保證在規定的時間(根據采購商發出的供貨通知書)、地點(餐廳)交貨。配送公司對采購員提出的臨時服務要求，應按規定時間、按質量、按數量及時送到地點。四.菜品配送公司的供貨價格應包括在交付采購人之前的所有費用，包括購置費，包裝費，運輸費，存儲費，人工費，保險，各種稅費，以及交貨途中的所有風險。

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按照國家《食品安全法》、《農產品質量安全法》等相關法律法規的規定，加強食品安全管理，保證食品質量安全，食品質量安全，食品衛生，保證食品質量安全，嚴格執行食品衛生標準，保證食品質量安全。對不合格的貨物，凈菜配送系統進行包退包換。二、凈菜配送系統裝入采購商所購食品分級器，不得混裝，裝入運輸過程中應采取相應的防腐措施。第三，由于凈菜配送系統供應的食品造成食用者身體不適，發生食物等問題，經市級質檢部門認定為凈菜配送系統的責任單位，由凈菜配送系統承擔全部經濟賠償及法律責任。

四、凈菜配送系統完全理解并認真遵守本招標文件的要求，所供應的貨物必須符合本招標文件的要求。確保供應的貨物是經檢驗合格的正規新鮮(冰鮮除外)，無毒，無輻射，無違禁物品，符合國家有關衛生、質量、包裝和保質標準，使用有效期內的貨物，其剩余有效期不得少于標注有效期的95%。

植物在儲藏過程中仍是。對有害環境及致病微生物的抗性、保質、降損耗、延長貯存期具有重要意義。所以在儲藏過程中，要保持新鮮蔬菜的正常生命周期，盡量減少外觀、色、重、度、味、香等的變化，以達到保鮮目的。因此，必須根據采后蔬菜的生理變化，采取相應的保鮮措施，以促進蔬菜產業的健康發展。

氣調保鮮是降低貯藏蔬菜呼吸作用的有效方法之一。本發明采用機械制冷的方法，調節儲藏環境中的氣體濃度，主要是降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，以此抑制采后蔬菜的呼吸代謝強度，減少營養物質的消耗。氣調在國內應用較多的保鮮技術有：塑料袋小包裝氣調、塑料大帳氣調、硅橡膠窗氣調。另外還有減壓儲藏法，即把儲藏場所的氣壓降低到大氣壓的1/10，造成一定的真空度，從而達到減氧的目的，這是一種新的蔬菜保鮮技術，是氣調冷藏的進一步發展。減壓貯藏適應范圍廣，菠菜、萵苣、豆角、蔥花、水蘿卜、蘑菇、番茄等品種減壓貯藏效果較好，用該法貯藏番茄效果佳，保鮮期可達3個月以上。

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在所有商品中，蔬菜物流配送系統的復雜性高，也是管理難度。按照東莞蔬菜物流中心的介紹，每天下午2點左右就有水果和蔬菜到達倉庫，一天一到兩次。完成簡單任務后進入倉庫，第二天早上離開時離開。每天總庫存量約10噸?，F在東莞蔬菜物流中心有三個倉庫，兩個是冷藏倉庫：臨時冷藏庫，溫度從0度到4度；冷凍庫，溫度從-18度到-22度。剛經歷了高溫和低溫的反復摧殘，筆者看到倉庫口里的白色羽絨也只敢遠眺一眼。另外一邊是常溫儲藏庫，主要儲存著巧克力、雞蛋、面粉、大米等一些需要常溫保存的食物，溫度在15-18度左右。與新鮮食物倉庫相比，常溫食物周轉要慢得多，通常需要3至5天。

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綠色的盒子：箱子中間有一個筐，兩個筐之間有蓄冷劑箱，這種模式是為了防止冷媒與蔬菜水果直接接觸而使蔬果凍壞，箱內溫度約10度左右。黃盒子：這個盒子是有冷藏室和貯藏室的組合，里面的東西基本上都是新鮮奶，盒子的溫度大約在5度左右。如需存放冷凍食品，應將其放入其它冷藏箱中，保鮮溫度應在-18度左右。紅包：由于消費者在送貨上門時選擇的物品可能有多種冷藏方式，因此紅包內的保溫層分為三個方格，將不同種類的物品分別放在蔬菜配送員的門口。

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在資源合理規劃的基礎上，根據自己的業務方向和業務模式確定目標客戶，特別是基準客戶。鮮果分銷行業有很多成功案例。在 B端到 C端都可以找到很多模式和經驗。重點是結合自身資源進行合理規劃。

要了解對他人有效的方法在自己身上并不一定起作用。因此，您可以從以下幾個方面考慮：

1、首先要考慮的當然是行業的經驗和資源，選擇自己所熟悉的生鮮蔬菜行業以及可利用的行業資源。它是成功經營的關鍵。別選擇自己不熟悉的領域，因為大化已有資源的價值和利益。

2、任何企業首先要確保有足夠的穩固的用戶群，特別是一些高質量的客戶群或基準客戶群，如果計劃業務方向和業務模式能夠與目標客戶相聯系，則可以快速地建立一些基準客戶群。

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業務開發中，選擇運營和服務區域，尤其是站或“試水”站，也是一個重要環節。為了降低“初級”成本和風險，快速進入市場，必須謹慎地選擇服務區域。

商店的位置對于擁有一個店鋪來說尤其重要。樣板間和旗艦店的位置一般都比較優越，能迅速打開市場。

一般而言，供應鏈問題可以在分銷商所在的批發市場中得到解決。但如果出現了障礙，標準產品就需要對上游制造商進行深入研究。有些種類的價格差別會很大，因此，必須制定適當的倉庫管理標準。

嚴控質量。品質一直是蔬菜配送公司成功的關鍵因素。

對績效進行評估的方法包括建立激勵機制，如難以控制的采購環節和消耗大量資金的物流。增加附加值，每天計算業績獎金，激勵采購和后勤主管。