香酥絲批發誠信企業「多圖」

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

土香食品為您介紹:怎樣開一家壽司店

1.選址，一般壽司店可以開在大學城、電影院、商城周圍有利于豐富餐飲選擇，而且壽司的受眾一年輕人為主。

2.店面大小和風格。壽司店一般不大，都是散座，不用去設置包廂。只要有幾個卡座就行了。裝潢風格一般都是木結構為主的原宿風格

3.壽司銷售形式，一般分兩種外賣和到店直接吃。這主要看你自己的定位，一般位置教偏店面較小的，人i流量不大的地方適合主推外賣，如果是人i流量大的大學城周圍主要還是要照顧店內顧客為主

4.壽司制作，這是一門學問，需要長年累月的積累的，但是對于普通人來說我們只要保證做出來的壽司新鮮，價格公道就行了，口味盡量適合年輕人。

5.壽司店的衛生是很講究的，干凈整潔的用餐環境，壽司制作師干凈熟練現做壽司都是一種很好的用戶體驗。

土香食品為您介紹:

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

【壽司原料批發】土香食品為您介紹:

壽司的種類，以制作方式來分，可分為“握壽司”、“卷壽司”、“押壽司”、以及“散壽司”。其中，將醋飯與生魚片、海鮮或其他材料一起用巧手捏塑而成的壽司就叫握壽

壽司原料批發土香食品為您介紹:

“種”就是除腌菜、黃瓜之外的全部壽司食材，以魚類為主。

種的鮮度是壽司店的生命線。為什么回轉壽司的價格低？為什么街邊小店味道不錯也賣不出高價？因為他們無法保證你吃到的材料，是當天早上從海上捕獲，而且是3個小時之前才從魚身上割下來的。。這一點，絕大多數壽司店都做不到。

如果我們把壽司店分為A-E的等級的話：

A級店的魚是活的，或者在冰鮮狀態下保存3個小時之內的。

B級店能夠保證魚類是當天捕獲且一直冰鮮的，一些貝類和銀身魚類是活的。

C級店能夠保證魚類至少是當天宰殺的。

D級店能夠保證一些鮮度要求很高的食材（以“Hikarimono銀身魚”為主）是當天的，而一些赤身魚（三文魚，金槍魚）是近幾天冰鮮的。

E級店的食材基本都是冰鮮的。

大多數情況下，解凍魚是等外品。