員工餐飲管理服務至上“本信息長期有效”

蔬菜配送水產品類商品配送標準

蔬菜配送水產品類商品配送標準 所供水產品必須符合國家有關標準，保證無異味、無霉爛變質，中選商應提供相關的明、檢驗報告材料以及與企業法人營業執照上的經營范圍相符的明文件（原件/復印件）等證明材料。 1.活鮮魚類 在水中游動自如,反應敏捷; 無傷殘、無畸形、無病害；鱗片完整無損，無皮下出血現象及紅色魚鱗。 2.活鮮蝦類 個大而均勻，活蹦亂跳（或能活動） 3.活鮮蟹類 大閘蟹——青皮、白肚、黃毛、金螯及蟹腳剛勁有力，膘壯肉厚，膏多，堆在地上，能迅速四面爬開。 海蟹——體肥、甲殼色澤正常，腹部潔白，雌蟹有膏時，頭胸甲棘尖，反面透黃色，螯及蟹腳有力。 4.貝類 雙殼貝類——外殼具固有色澤，平時微張口、受驚閉合，斧足與觸管伸縮靈活，具固有氣味。 單殼貝類——貝肉收縮自如，用手指撫平后能回縮。 5.鹽漬海產 堅實而具韌性，手指甲掐之可破、脆嫩；輕腥氣、鹽味；有光澤；無污物和泥漿。 6.蔬菜類 1、新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理，千萬不要百浸泡，可將水稍微甩甩，但不要甩太干；水不能點太多，多了容易爛； 2、然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜專大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮。 3、另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，屬根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

蔬菜配送的主要難題及處理辦法

塘廈蔬菜配送中心總結了一些蔬菜配送的主要難題及處理辦法 蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復消費頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因為蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業始終處于虧本狀況。塘廈蔬菜配送中心的小編在這兒總結了一些主要難題及咱們的處理辦法。 一、蔬菜配送中的保鮮問題 蔬菜保鮮關于蔬菜配送來說的確是一個難題，就現在的蔬菜流通來看，首要是農人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級商場的收買商到基地收買，第二天才流通二級三級的批發商場，再到零售商，中心要閱歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈余。 但作為自留地生態農場來說，這是徹底嗎，沒有問題，自留地生態農場在會員下單后，由農人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會員家中，這樣就大大縮短了撒播時刻，確保了蔬菜的新鮮。 二、蔬菜對錯規范的產品，如何樹立客戶信賴的問題 客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選。這個問題咱們從兩個方面去處理，首要咱們的蔬菜是會員親身參加，用心照顧下和其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農場的監控設備下，會員親身選擇，避免了以次充好的問題。這樣可以添加會員的信賴感，讓會員無憂購菜。 三、蔬菜的安全性問題 食品安全問題是社會的熱門敏感性的論題，因為現在大環境的污染，生物鏈的損壞導致了，植物疾病的和蟲災的添加，農人就會運用更多的，還有一部分農人為了追求利益，會運用許多的，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲災。

食堂承包泰鑫膳食企業把食堂外包會不會節約成本?

食堂承包泰鑫膳食企業把食堂外包會不會節約成本？ 下面由東莞泰鑫膳食公司為您介紹如何為食堂承包企業把食堂外包會不會節約成本？ 并不是所有的企業明白食堂承包真正的意義，對于企業員工，食堂是一個重要的配套設施，承擔著提供食物，增加身體能量的責任，合理的膳食搭配可以補充身體中所需的營養，企業進行食堂承包并不只是為了省事，而是為了給員工提供更好的就餐服務。 東莞泰鑫膳食管理服務有限公司是一家專業為企事業單位經營管理員工食堂承包、廚房規劃、設計、改造等服務性企業。公司以將員工膳食質量放在位為創辦的初衷，以誠信經營，用心服務為管理理念。 那么企業在選擇企業食堂承包公司的時候需要注意什么問題呢？ 1：食堂承包公司的規模，對于大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂提餐服務。 2：食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。作為企業，要選擇專業的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業提供完善的就餐服務。 3：食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。

公司飯堂承包機構創新型棟梁提拔

公司飯堂承包機構創新型棟梁提拔 公司飯堂承包機構應該奮力打造棟梁創業環境，公司飯堂承包屬于典型的高投資、高風險、高產量、長時間領域，這些特點造就了公司飯堂承包機構的發展不平衡。因為公司飯堂承包斥資高額、時間漫長，使融資渠道不暢的中小企業面臨困境。以發展為機構關鍵競爭力的公司飯堂承包機構，更需求具備規劃眼力的投資者，這是公司飯堂承包板塊發展中遇到的緊急問題。產業化成果是許多科學家集體智慧的結晶，而公司的是需求具備信息資源的管理型棟梁。公司飯堂承包機構在打造創業環境上要下功夫，要維持奮斗精神。培育適合創新發展要求的棟梁隊伍。新時代是奮斗者的時代，幸福是奮斗出來的。培養高素質棟梁身為公司飯堂承包機構創新發展的推動力是輕輕松松、敲鑼打鼓就能達到的，必須完全激發棟梁創業的激情，形成想做事、能做事、干成事的濃厚氣氛。 改進棟梁激勵創新機制與提升通道。如何吸引棟梁、留住棟梁、培養人才是公司飯堂承包機構創新的關鍵之處。創新理念和制度能有效促進公司飯堂承包機構團隊的發展，進而加強了機構能力和創新能力，為公司飯堂承包機構發展提供了智力支持。