真不銹鐵鍋品牌服務至上

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

對于沒有開過鍋的新鍋，使用前，先打濕鍋身，放一點洗潔精，用鋼絲球、鍋刷等里外擦拭，沖洗干凈；然后放在火上燒至起煙，關火，用肥膘肉迅速在鍋的周身擦拭，這個過程相當于給鍋吃一遍油，再沖洗干凈，就可以使用了。這個過程也叫炙鍋。

去除鍋底黒漬的方法：

1、將番茄醬、洗潔精和水混合，在鍋底貼上紙巾后將調配好的溶液倒上去，靜置5分鐘，用百潔布粗糙的一面繼續擦拭鍋底，黑漬就能擦干凈了。

2、擠入半指長的牙膏，倒入一些堿面，加水和白醋攪拌均勻，在鍋底貼上紙巾后將調配好的溶液倒上去，靜置5分鐘，繼續用百潔布粗糙面擦拭鍋底，黑漬就能被輕易擦去了。

有些人習慣把煮完的鐵鍋放到水龍頭下沖洗，水一扭開，瞬間煙霧四起，此刻空氣中潛伏的細懸浮微粒劇增，不利于健康，應避開。不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

食物與鐵鍋接觸的時間越長，面積越大，食物的酸度越高，進入食物中的鐵就越多，因此如果烹飪酸味食物如西紅柿、酸菜或往菜肴里添加食醋、檸檬汁等，能夠促進鐵鍋與酸性物質發生化學反應生成更多的鐵。