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與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。 定制酒能時(shí)刻彰顯使用者的尊貴地位：不僅能體現(xiàn)出產(chǎn)品的稀缺感，還可以體現(xiàn)出客戶的尊貴個(gè)性(如包裝上有著使用者的個(gè)性化元素烙印，紀(jì)念、宣傳意義十分明顯)。

同時(shí)，定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是不同的、是個(gè)妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢、社會時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。

酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象?！伙嬀聘鼞?yīng)如此，按中醫(yī)的理論說，人在發(fā)怒時(shí)，肝氣上逆，面紅耳赤，頭很痛頭暈，如再飲酒，加上乙醇的作用，勢如火上澆油，更宜失控，以致造成不堪設(shè)想的后果。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個(gè)領(lǐng)域，對人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)的衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。

自古以來，中國人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的說法?！稌x書》中有關(guān)于酒旗星座的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！避庌@，中國古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。作為企業(yè)款待用酒夠氣勢、有面子，可以充沛展示企業(yè)實(shí)力，為客戶留下深刻印象，助力企業(yè)商務(wù)談判成功。酒旗三星，呈“一”形排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚，對照星圖仔細(xì)在天空中搜尋，獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，則因亮度太小或太遙遠(yuǎn)，而用肉眼很難辨認(rèn)。酒旗星的發(fā)現(xiàn)，早見于《周禮》一書中，據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔，始于殷代而確立于周代，是中國古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當(dāng)時(shí)天文科學(xué)儀器極其簡陋的情況下，能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的“酒旗星”，給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說，這不能不說是一種奇跡。'大體上，古酒約分兩種：一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。《世本八種》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸祚蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載：