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              洛陽食品辣椒炒肉醬油配料生產貨源充足「辣之源」

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              發布時間:2021-08-05 21:20  






              湖南辣之源辣椒炒肉醬油


              辣之源500ml規格辣椒炒肉醬油,歡迎詢購。

              辣之源辣椒炒肉醬油,精選東北大豆經過現代工藝釀制而成,營養成分和各項指標符合國家標準,安全放心。

              撕開瓶蓋,倒出些許醬油,成色均勻,掛壁明顯,質地醇厚。

              辣之源辣椒炒肉醬油潤色顯著,醬香馥郁,上色紅亮,系辣之源品牌特色醬油。

              辣之源辣椒炒肉醬油,特別為湘菜系列菜式特別調制,上色均勻,潤色紅亮,利于紅燒、煸炒等多種烹調手法,是辣椒炒肉的頭號美味伴侶,一瓶在手,好吃不等候。




              【醬油按照制造工藝分類】

              高鹽稀態工藝:以豆粕和小麥為原料,經原料處理、豆粕高壓蒸煮、小麥焙炒、混合制曲發酵、壓榨取汁的一種發酵工藝。

              從發酵過程又可分為'廣式高鹽稀態'和'日式高鹽稀態'。


              廣式高鹽與日式高鹽的區別在于所采用的發酵方式不一樣。廣式高鹽采用常溫發酵,自然曬制,風味一般,顏色較好,但受發酵設備及天氣影響較大。其中以香港傳統醬園及海天為代表,多以生產上色醬油產品為主。日式高鹽采用保溫、密閉、低溫發酵,發酵周期較長,顏色較淡,風味香濃,一般以制作生抽、味極鮮等較合適,在添加焦糖色素后的老抽產品不但顏色好,風味也很突出。曾經有人報道日本人胃的不良病變發病率低是因為日本人愛吃醬油的緣故。


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              1、專門為烹飪肉類釀造的醬油

              2、上色快 不脫色 色澤金黃紅亮

              3、標志性醬香味 香味醇厚悠久

              4、擅長小炒 干煸 紅燒和燉煮等

              5、湘派辣椒炒肉 紅燒必備

              6、對姜辣系列菜式有獨到表現


              辣之源辣椒炒肉醬油與同類型產品對比

              1、玻璃瓶裝更保鮮

              2、濃度高更省錢

              3、顏色紅亮更持久

              4、上色穩固不脫色,適合各種烹飪

              5、醬香濃郁原生態發酵

              6、味道回甘不酸不苦






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