濱州市場監管溯源合作優惠報價,大穰科技

小體量農貿市場的劣勢還在于，沒有辦法形成商戶之間的差異化競爭和價格競爭環境，市場內部缺乏競爭活力。

社區微型農貿市場，由于同一個品類難以劃分為多個攤位和商戶，沒有形成足夠品類的延伸、沒有更佳的服務選擇，顧客購買體驗必然會受挫。例如上述農貿市場就沒有辦法買到現殺鮮豬肉，而這卻是老百姓的需求所在。

總體來說，大型農貿市場，由于商戶多、品類多，優良的選購體驗和專業的餐館的批零業務，可以較好對抗周邊的小菜店。

這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優惠價賣給通過微信下單的消費者。有的通過本身就具備的配菜和調味優勢，將凈菜切配的半成品和調料送到各家各戶。

有消費者在體驗過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

新型農貿市場的特點

農產品溯源追溯。消費者只需掃描交易溯源二維碼便可了解食品的流通信息。從哪里來、來自哪里、農產檢測是否合格、哪個商戶什么時間地點賣給我的等等一系列信息。同時消費評價、商戶服務態度怎么樣都可以發起追溯，有效解決食品安全和消費維權糾紛。

線上賣菜系統全系統打通。線上下單、自動接單、自動分配、直達商戶、自動配送，什么是智慧農貿，智慧在哪里？睿途士認為打通智慧農貿系統各個環節、真正讓軟件和硬件直接的打通，才是菜市場線上系統的智能。

當然，這個例子解決的只是相當小部分的市場管理問題，針對農貿市場，林鯤智慧農貿能做的還有很多——

02 | 市場很大，消費者卻“人擠人、氣死人”？

首先，你要考慮的是市場的設計和業態劃分問題。沒有問題？那是否存在經營戶的占道經營；人員反復進出、刻意擁堵；消費者交易等待時間長等不良情況？或許你早已在監控室的熒幕上意識到這個問題，并加派了人手到現場進行疏通引導，卻因執行力度不夠、經營戶的“斗智斗勇”而無濟于事？