您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
【廣告】
發(fā)布時(shí)間:2020-10-06 18:45  





裙帶菜
裙帶菜屬于褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。它的葉片作羽狀裂,很象裙帶,故名。莖葉相連部分看起來(lái)很像萵苣,所以別稱“海萵苣”。而消費(fèi)只有5萬(wàn)噸,不足總產(chǎn)量的10%,大部分裙帶菜都上了日本人和韓國(guó)人的餐桌,其中日本人的年消費(fèi)量為35。據(jù)資料介紹,裙帶菜為溫帶性海藻,它能忍受較高的水溫,我國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布,實(shí)際是早年先后從朝鮮和日本移植過(guò)來(lái)的。時(shí)下,裙帶菜已成為國(guó)際流行的健康蔬菜。
裙帶菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高大型褐藻.主要產(chǎn)于中國(guó)、日本、朝鮮半島等沿海清潔海域。據(jù)1999年調(diào)查表明,目前世界裙帶菜的生產(chǎn)總量為57萬(wàn)噸左右,其中中國(guó)約為20萬(wàn)噸,占世界總產(chǎn)量的35%左右。裙帶菜與海帶的營(yíng)養(yǎng)成分與保養(yǎng)作用基本相同,但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟,所以,不喜歡吃海帶的人,盡可享用裙帶菜。而消費(fèi)只有5萬(wàn)噸,不足總產(chǎn)量的10%,大部分裙帶菜都上了日本人和韓國(guó)人的餐桌,其中日本人的年消費(fèi)量為35.5萬(wàn)噸左右,占總產(chǎn)量的60%以上。一個(gè)人口只有我國(guó)十分之一的國(guó)家裙帶菜的消費(fèi)量為我國(guó)的6倍以上,并且每日三餐都要吃裙帶菜,這里除了飲食習(xí)慣外,說(shuō)明裙帶菜有營(yíng)養(yǎng)、美味。
近些年,國(guó)內(nèi)媒體對(duì)海帶報(bào)導(dǎo)較多,一些人對(duì)海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也了解較多,但海帶吃起來(lái)有一種生澀感,限制了很多人食用。裙帶菜與海帶的營(yíng)養(yǎng)成分與保養(yǎng)作用基本相同,但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟,所以,不喜歡吃海帶的人,盡可享用裙帶菜。2、豆腐洗凈,瀝干水切塊,裙帶菜浸泡至發(fā)漲,洗凈后撈起瀝干水。裙帶菜吃法很多,可與豆腐、魚(yú)、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮,可作湯,可涼拌,可熬粥,味道鮮美,口感滑爽。