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發(fā)布時(shí)間:2020-10-07 21:19  







氣調(diào)包裝機(jī)選型:
1、包裝介質(zhì):包裝介質(zhì)是塑料袋式的,選型為袋式氣調(diào)包裝機(jī);包裝介質(zhì)是盒式(或圓筒罐裝)的,選型為盒式氣調(diào)包裝機(jī)。
2、日生產(chǎn)能力:如果日生產(chǎn)能力測(cè)算成每小時(shí)生產(chǎn)能力大于500盒/小時(shí)的,選用自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī);如果每小時(shí)生產(chǎn)能力≤500盒/小時(shí)的,選用半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)。
3、供電電壓 國內(nèi)220V與380V電源選擇,國外依據(jù)具體國家的電壓制式不同而轉(zhuǎn)換電源。
4、氣源選擇 熟食類與生鮮食品有不同的氣源選擇,前者為氮?dú)馀c二氧化碳兩種氣源,后者需氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸既N氣源供給。
今天跟大家談?wù)摰氖菤庹{(diào)包裝機(jī)作用,經(jīng)氣調(diào)包裝后的果蔬/冷鮮肉處于0℃-4℃溫度下冷藏,她在二氧化碳抑菌作用下,使大多數(shù)微生物生長繁殖被抑制,和金黃色上海球菌等病原菌分泌的速度大大降低。3、供電電壓國內(nèi)220V與380V電源選擇,國外依據(jù)具體國家的電壓制式不同而轉(zhuǎn)換電源。而保留少量氧氣的包裝盒內(nèi),使得生鮮肉細(xì)胞處于低速有氧呼吸狀態(tài),不至形成厭氧反應(yīng),肌紅蛋白不會(huì)褐變,在保鮮期內(nèi)生鮮肉色澤鮮艷,且肉質(zhì)更為柔軟。
該設(shè)備是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進(jìn)行置換的保鮮設(shè)備。氣調(diào)包裝機(jī)采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下,不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到鴨脖子等熟食品、海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。
氣調(diào)包裝機(jī)是近些年來廣泛應(yīng)用于果蔬、鮮肉、海鮮、熟食品等食品領(lǐng)域自然保鮮的機(jī)械設(shè)備。氣調(diào)包裝機(jī)的包裝盒的輸入、輸出采用傳送帶方式自動(dòng)進(jìn)行,而不需要人工輸入/輸出包裝模具中。
氣調(diào)包裝機(jī)按包裝介質(zhì)的不同,可分為盒式氣調(diào)包裝機(jī)和袋式氣調(diào)包裝機(jī),前者需要依據(jù)包裝盒形狀的不同定制封裝磨具。氣調(diào)包裝機(jī)按操作方式和包裝速度的不同,可分為自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)和半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)兩類