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香料(Perfume) 亦稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質，是用以調制香精的原料。除了個別品種外，大部分香料不能單獨使用。香精的分類(1)按香精的用途分香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類(2)按香精的香型分香精按香型可分為花香型、非花香型、果香型、酒用香型、煙用香型和食品用香型六大類。香料分為天然香料和人造香料，其中天然香料包括動物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括單離香料及合成香料。

我公司是一家專業生產制香原材料的廠家，主要產品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內外商家合作共贏，共同發展，共創輝煌！

經過多年的快速發展，我國香精香料行業逐步完成了從小作坊式生產到工業化生產、從產品制到自主研發、從進口設備到專業設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到專業人才的自主培養、從資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變，國內香精香料制造行業已發展成一個較完整的工業體系，并涌現出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業內企業。芥末作為芥末的主要成分的烯丙基芥子殺菌作用極強，從古時候開始就被用作是吃生魚時的佐料。

古代香料

壽陽公主梅花香[]沉香七兩二錢，棧香五兩，雞舌香四兩，、各二兩，六錢，零陵香四錢，甲香二錢（法制），龍香少許。[制備] 上搗羅細末，煉蜜和勻，丸如豆大?！笆濉逼陂g我國香料香精標準將在原有基礎上不斷補充、完善、優化，主要工作有以下幾點。[用法] 爇之。宣和貴妃王氏金香[] 真臘沉香八兩，二兩，牙硝、甲香（制），金額香、丁香各半兩，一兩，片白腦子四兩[制備] 上為細末，煉蜜先和前香，后入腦、麝為丸，大小任意，以金箔為衣。[用法] 爇如常法。

化學香精和化學加工技術的廣泛使用也在實質上改變了現當代的制香工藝。雖有一些傳統的方法和技術仍然得到了采用，但那只是一些外圍的，形式上的保留，而香料的選擇、炮制、配伍、火候等核心的內容都被丟棄了。一般是由沸點高、揮發性低的香料或定香劑所組成的，在評香紙上的留香時間超過6h。其后果之一就是制香工藝的中斷與香譜配方的散失，以至真正精通傳統制香技術的人少之又少。雖然化學香精類的香品已是主力軍，但仍然可以見到以天然香料制作的香品，這也為那些喜歡品香的人們留下了一方空間。