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發布時間:2020-12-03 07:53  





普通糯米紙,用法:直接包裹在糖果、糕點或藥品之上,可直接食用。包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可,因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等,比如:花生糖,小酥糖,奶糖,糖葫蘆串,沙拉蝦卷,金沙蛋黃卷,香草冰淇淋,巧克力,蛋黃水晶蝦,油炸冰淇淋,茶葉,脆皮哈密瓜卷,松子烤鴨卷......生產制作原材料淀粉、明膠和少量卵磷脂制作工藝在食品工廠,工人把用番薯、玉米或小麥粉等淀粉調成稀漿,然后濾去雜質,用熱水沖調成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上,經過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。....
諸城市鑫貝食品有限公司專業生產糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購我公司產品!
包yao片糯米紙,用法:服用yao片、yao丸、yao粉等苦味異味的固態yao物則需要定制的糯米紙包裹,因為要使糯米紙包裹住放入口中并喝水之后不破損、無苦味異味滲出、且變潤滑易吞服直到吞入胃中為止,就必須加強包yao片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤滑性。所以普通的糯米紙無法勝任,需要專門定制的包yao片糯米紙。諸城市鑫貝食品有限公司專業生產糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購!(3)、用攪拌機加入其他原料(如米粉色素等),再攪拌均勻直到成糊狀為止。
糯米紙生產工藝并不復雜,但控制工藝條件及產品質量要求嚴格。 工藝流程淀粉乳化→過篩→調糊(加熱水磷脂乳液)→蒸汽保溫→抄膜→卷及→切膜→包裝→成品 制作方法主要設備是糊化鍋及抄膜機。
過篩:原料淀粉要經過100目篩選,加50~55℃的溫水使之乳化,水用量為淀粉的2.5~3倍,配制后濃度為濃美度15~17度,不斷攪拌,使淀粉全部均勻分散在水中,然后過100目銅篩,用注射泵打至糊化鍋中。
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確保食品安全是建設小康社會的關鍵環節,創新食品安全治理是深化改革的重要內容,實現嚴格食品安全監管是推進依法治國的有力抓手。能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對能力的重大考驗。國家辦公印發的《2015年食品安全重點工作安排》(以下簡稱《工作安排》)從找問題、抓改革、出實招入手,打造治理體系和治理能力升級版,主動適應食品安全新常態。公司始終秉承:“質量為本、信譽至上、服務客戶、開拓創新”的生產經營理念。