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家禽屠宰設備 不銹鋼彎式浸燙池 雞鴨鵝宰殺生產線設備

不銹鋼彎式浸燙池機構特點：

1、設備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛生標準；

2、采用封閉箱體式結構，蒸汽散失量少。

3、采用熱交換方式加熱，避免燙shang禽體；

4、氣動紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分；

5、設備組裝結構，可根據需要組裝成不同機型。

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1 dian擊過度　　過度dian擊會導致更多的雞只受到損傷、肉中帶血而降低zheng品率(圖7)，也會導致脫毛困難。

　　2 dian擊不足

　　dian擊不足會造成雞只垂死掙扎，導致翅膀發紅或損傷(圖8)。dian擊不足需要更多的人工補殺，甚至雞只在浸燙前還活著。

　　導致雞只dian擊不良的原因有以下幾方面：

一是雞只固定不牢：雞只在進人dian擊裝置被dian擊時會掙扎，致使閉合電路中斷。當雞只安靜后，閉合電路恢復，雞只被再次dian擊，這會導致雞只過度dian擊和dian擊效果不一致。

每個國家的人體工程學需求是不同的。在很多情況下，操作臺的高度可以調節，目的是便于工人操作，huan解疲勞，特別減輕工人的胳膊和背部的疲勞。地面到雞籠zui高處的高度應該為90cm。

　　掛鉤應設置在操作平臺的上邊緣，方便從雞籠中轉移雞只。通過這樣的設置，工人將掛鉤掛到高架式輸送機時，無需將胳臂伸展到zui大程度，只要稍稍彎曲即可。雞籠應稍稍傾斜，使雞只可以從籠子中滑向工人，節省工人抓雞的時間。

　　將以上這些因素考慮周詳后，一個工人在一個小時內，平均可以很輕松地掛1800只雞。