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洗潔精的功效

，清洗作用：輕氧化鈉與磺酸反應生成磺酸鈉，磺酸鈉溶液特別容易和油污反應，達到清洗作用。

第二，殺菌作用：部分洗潔精有殺菌成份，可以殺菌，不過殺得很不充分。

潔凈溫和、泡沫柔細、迅速分解油膩、快速去污、殺菌，有效徹底清潔、不殘留，散發淡雅果香味，洗后潔白光亮如新。時常使用以確保居家衛生，避免病菌。

通常使用方法如下：在水盆中加入1-2滴，將蔬果放入并浸泡可去除表面殘留及果蠟；在水中加入5-6滴，可清除日常鍋碗上的輕油污；在多用途洗潔精中加入少許清水，可清理風干的油脂或沾染了灰塵的油污。

洗潔精可加速脂溶性污染物的溶解，可幫助有害物質在人體內溶解、吸收、分解，但漂洗不當的殘留也會對身體造成潛在的隱患。碗碟不要長時間泡浸在稀釋的洗潔精中要立洗立沖。

果蔬清洗

洗蔬菜和水果可以開始用流水沖洗，去掉表面泥沙，然后泡一些鹽水，濃度在5％。后用清水沖凈就行了。

芹菜、圓白菜、青椒、豆角等可以先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗1至2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。

或者也可以選擇品質有保障的果蔬清洗劑清洗，將果蔬放置菜籃里噴幾次，等3-5分鐘后再用清水沖洗干凈，這樣既可以起到殺菌消毒功效，又可以去除果蔬表面的殘留。

水和洗潔精哪些相同

根本就沒有可比性，除了都是液體這一點相同之外，就沒有啥相同的地方了。水是H2O，是一種無機單質化合物。洗潔精是多種表面活性劑的有機混合物。洗潔精至少含有三種表面活性劑，一種金屬離子絡合劑，一種無機增粘劑。而水，除了水分子之外，啥都沒有——你千萬不要給我抬杠，說水里還有雜質，那就沒有再說下去的必要了！水不能溶解油脂，所以對油漬的洗除效果很差。而洗潔精可以溶解在水里，也可以溶解在油脂里。1、去油不殘留：富含活性去油離子，即便在冷水中，也能發揮強力去油功用，就算是凹槽，接縫等死角堆積的油污，也能去除。所以能夠講油脂乳化在水中，起到洗滌油漬的作用。