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單工位盒式氣調(diào)包裝機(jī)

包裝材料是食品保鮮的一道防線，很多時(shí)候也是一道防線，因此根據(jù)產(chǎn)品選擇包裝材料的類型是至關(guān)重要的。

       不同的產(chǎn)品選擇不同的包裝材料，不可能有一種材料能滿足所有食品的保鮮包裝需求。比如，水果和蔬菜的氣調(diào)保鮮包裝材料需要選擇高透材料，并且材料要根據(jù)不同的果蔬在不同環(huán)境的呼吸速率選擇不同的高透材料。使得包裝好的果蔬產(chǎn)品在包裝內(nèi)處于半休眠狀態(tài)，果蔬呼出的二氧化碳通過高透材料溢出空氣，同時(shí)空氣中的氧氣透過高透材料滲透進(jìn)包裝內(nèi)，這樣包裝內(nèi)的果蔬會處于微弱呼吸的半休眠狀態(tài)，從而極大延長保鮮期。2、應(yīng)嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝流程及相關(guān)程序的微生物的二次污染，、帽子、操作臺、操作工具等，消毒措施要到位。故其復(fù)雜性是肉類包裝的10倍之多；肉類氣調(diào)包裝需要選擇高阻隔性的材料，保證充入包裝的氣體不會通

食品保鮮期（供參考）：

焙烤食品 燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變，保鮮要求防霉和保持風(fēng)味，保鮮氣體由CO2和N2組成。蛋糕、面包等米面食品在常溫下的保鮮期為15-60天；廣元提供的氣調(diào)裝設(shè)備和方案充分考慮用戶產(chǎn)品的、生產(chǎn)效率以及其資源的利用和節(jié)省。月餅在常溫下的保鮮期為30-90天；饅頭包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復(fù)合塑料膜，以保持包裝內(nèi)的氣體濃度。配合天然生物技術(shù)，保鮮效果倍增。

烘烤食品氣調(diào)保鮮包裝

烘烤食品包括糕點(diǎn)、蛋糕、餅干、面包等，主成分為淀粉。

由xi霉菌等引起的腐變、脂肪氧化引起的酸敗變質(zhì)、淀粉分子結(jié)構(gòu)老化硬變等造成食品變質(zhì)。

應(yīng)用于這類食品氣調(diào)保鮮包裝的氣體由CO2及N2組成

不含奶油的蛋糕在常溫下保鮮20—30天，月餅、布丁蛋糕采用高阻隔性復(fù)合膜常溫下保鮮期可達(dá)60—90天。

半自動盒式氣調(diào)包裝機(jī)特點(diǎn)

【1】整機(jī)控制系統(tǒng)：采用進(jìn)口SIEMENS編程控制器。

【2】模具：6061鋁合金模具，還可按需為您定制，強(qiáng)度高耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生要求。

【3】架體：整機(jī)使用SUS304L板框架，不易變形、使用更牢靠。

【4】設(shè)備配有氣體自動混配器，向包裝內(nèi)充混合氣體，增加產(chǎn)品保質(zhì)時(shí)間，不易改變口感、營養(yǎng)價(jià)值，需要時(shí)開啟，不需要可關(guān)閉。

【5】包裝、切斷部分的模具采用獨(dú)立導(dǎo)柱導(dǎo)具結(jié)構(gòu)，使架體不受力，設(shè)備主體不會產(chǎn)生變形、震動，模具調(diào)試方便快捷，使上面加熱板與下面模具之間不會出現(xiàn)偏差。

【6】防護(hù)：設(shè)備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等警告和保護(hù)系統(tǒng)，便于操作人員使用、調(diào)整。

【7】密封墊：采用整體進(jìn)口硅膠墊，韌性好、密封效果更佳。

【8】 廢料回收系統(tǒng)：邊角料采用模架卷入式回收裝置經(jīng)濟(jì)環(huán)保。

【9】一次性沖切割可帶有易撕口保證外形美觀大方便捷。

【10】本機(jī)運(yùn)行速度可根據(jù)人工擺放產(chǎn)品速度而調(diào)整。