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發(fā)布時(shí)間:2020-11-11 07:59  





酒店蔬菜保鮮冷庫是一般大中型酒店的標(biāo)配,因?yàn)榫频暌WC食材的新鮮及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8攝氏度左右,冷凍肉零下20攝氏度左右。酒店蔬菜保鮮冷庫幾乎都會有老鼠憂患,鼠類不但咬壞食品,污染食物并且能夠傳播疫病,破壞冷庫隔熱機(jī)構(gòu),甚至?xí)碾娋€引起冷庫火災(zāi)。不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高,中,低 三種溫度之分,一般來說,同樣面積和高度的冷庫,溫度越低,價(jià)格也會隨之越高。

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。從冷庫板來說。冷庫板的厚度,以及冷庫板每個(gè)單位的密度以及冷庫板 的材質(zhì)等,這些都決定著冷庫板的價(jià)格,也直接影響到冷庫的制冷效果。氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分,因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時(shí)長更長?。
氨冷庫安裝前要先向相關(guān)部門報(bào)審才能安裝。氟制冷冷庫相比氨制冷冷庫建造成本低,且冷庫建造不需要向相關(guān)部門報(bào)審。冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系,各種材質(zhì)之間的價(jià)格也會有差別。溫度差價(jià):冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價(jià)格越高、反之便宜。同等條件下氨冷庫的建造價(jià)格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。
