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發布時間:2020-11-10 10:38  
移動海鮮池
移動海鮮池在我們日常生活中越來越普及,相對于其他海鮮池,為明顯的優勢是安裝和使用非常方便,通電即可使用。
這種海鮮池可以來回搬動。循環利用率高,避免了資源浪費。而且體積通常比較小,盡可能的為超市酒店等節省占用面積,安裝的時候也不需要加裝承重柱,安裝工期短,安裝好即可使用。
小型海鮮池
小型海鮮池結構單一,方便安裝和拆卸,這種結構方便根據客戶的不同要求來增減數量及層數,施工周期短。
海鮮池框架采用優勢材料制作而成,具有優良的耐腐蝕性,而且重量輕,能滿足樓層受壓的標準載荷。
密封效果好,杜絕了海水滲漏,增加魚池內部的流動性及含氧量,提高循環流動。
在外形上1流線型設計,美觀大方,提升展示效果。
高1檔的酒店海鮮池布局除了要放在顯眼的位置,其次還要注意1好和點菜區放在一起,營造出自然點菜的氛圍。還有就是海鮮池距離室外的直線距離不能超過15米,否則會影響室外機進行熱交換。還有就是海鮮池距離室外的直線距離不能超過15米,否則會影響室外機進行熱交換。再就是海鮮池不能離廚房太遠,不然傳菜、殺魚會很不方便。為了安全著想海鮮池1好選擇在梁上或者柱上放置,因為基本上使用中的海鮮池都是超重的。
1.用80%的水拌面(春秋用溫水,夏天稍涼,冬天稍熱),同時放入蘇打,、搋揉半熟,此時面開始發起。
2.再放10%的水,繼續搋揉,使發酵面上勁有彈性為止。
3.在面上放入蝦籽、蔥,倒入余下的10%的水,再次搋揉,待酵面收水,光滑離盆,發起、彈性較強時,暫停五六分鐘,將酵面揉成面團,燙10~15分鐘,即可用。
4.把面團搓成條,摘成圓形劑子,沿圓劑邊緣,逐步向大圓片拉,至面劑拉成圓形薄片,在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。炸好的“蝦池”,色紅,片身鼓起,500克面粉可做10只,每只重80克,直徑為13厘米。