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天然色素介紹

色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環，因此色素用得是否適當對制品好壞也起決定作用。3、醬色：即焦糖，是我國傳統使用的天然色素之一，為棕褐色或黑褐色的液體。天然色素有哪些？天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、素

2、蟲膠色素

3、紅花黃色素

4、葉綠素銅鈉鹽

5、紅曲米

6、醬色：即焦糖

7、胡蘿卜素

8、辣椒紅素及甜菜紅。

天然色素批發找泛亞專業為您選擇 [天然食用色素]專業生產 泛亞天然色素 精準合法 免費為客戶產品 配色 量身研發 色澤穩定天然色素十余年生產天然色素經驗 健康 耐高溫耐酸堿 色澤穩定。天然色素面對的競爭主要在于與人工色素的競爭。比如說我們吃的粽子。經過添加其他輔料改良改性后成為濃度較低的包埋產品，其性能穩定，容易的分散在水或者油里面，從而應用到需要調色的產品里面。地下工廠用硫酸銅把粽子葉染綠；天然色素所使用的是葉綠素銅，二者的價格相差非常大。對于中國這樣的國家，如果不是出口的粽子，本人不相信有多少工廠會用葉綠素銅，成本太高，價格太貴，和地下工廠的東西沒法競爭。

我國天然食用色素產品中次焦糖色素的產量，年產量約占天然食用色素的86%，主要用于國內釀造行業和飲料工業。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等，主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。泛亞生物辣椒紅色澤鮮艷，著色力強，耐光、熱、酸、堿，且不受金屬離子影響。由于天然食用色素的價格還較高和受生活水平所限，其在國內食品制造業中的應用量還較少。隨著我國人民生活水平的進一步提高，回歸大自然、食用全天然原料的產品必將成為今后食品消費的主流，國內食品制造業對天然食用色素的需求將不斷增長，同時也將開辟天然色素在、日化等方面更廣闊的應用領域。

廣州泛亞生物是一家專業從事食品添加劑進口、研發、生產及銷售的企業。公司匯聚了多位的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發和應用，并著重于產品風味、外觀、品質的研究以及向食品制造業提供技術支持。食用天然色素品種多樣我國地緣廣大，東西遼闊、南北緯度跨度大，植被物種繁多，天然色素原材料比較豐富，提取天然食用色素的原料多為植物性原料，主要包括：（1）從人工種植的植物提取食用天然色素。同時，也積極參與客戶的產品研究與研發過程，針對客戶的要求提供相應的食品添加劑產品應用服務。我們技術服務中心將與我們勤添的客戶建立緊密的合作伙伴關系，充分理解客戶在新品開發過程中的需要，結合新的產品及新技術，協助我們客戶的新品開發提供具有更、更高質量的技術服務。