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發布時間:2020-07-28 17:27  








地鍋傳奇是以農家地鍋,燒柴取火,有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方,農家大鐵鍋,現場,炒,燉為主的特色農家風味飯店,現場炒制,兼承(綠色,營養,健康)的宗旨。
地鍋里沒有擺設通常中餐館里應有的桌面,而是將桌子與灶臺合二為一,賓客就餐時,圍灶而坐,權當臺面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋,鐵鍋有二尺直徑,點好的家常小菜,地鍋全套設備廠,由廚房做好后端出,擱在鍋邊,這個上菜程序與一般餐館并無二致。即使柴在灶塘內點燃了,如果灶塘底下不留一個空間讓空氣幫助燃燒,也會煙霧彌漫。
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地鍋傳奇為你介紹:土灶拾憶
爐灶是古代人們生火做飯的重要工具,至今,爐灶在我國農村的許多地區仍被廣泛使用著。爐灶的發明,使我們祖先在與大自然作斗爭以及走向人類文明的進程中,邁出了重要的一步。
