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發(fā)布時(shí)間:2020-11-03 07:56  





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普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進(jìn)行,思、普地區(qū)種植的大葉種茶樹,一年可發(fā)5~6輪,生長期在300天以上。由于云南當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)。按照傳統(tǒng)的劃分方法,清明至谷雨所采的茶葉稱為“春尖”,芒種至大暑所采的茶葉稱為“二水”,白露至霜降所采的茶葉稱為“谷花”。一般說來,“春尖”及“谷花”兩個(gè)時(shí)期的茶品質(zhì)好。
生態(tài)喬木大樹型原料。原生態(tài)喬木大樹型原料,又稱“古樹茶”純料。一般以300年為限才可嚴(yán)格的成為“古樹茶”,且都生長在深山老林中,普洱茶樹經(jīng)過時(shí)間的沉淀,其內(nèi)質(zhì)的表現(xiàn)力不同。古樹茶獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分,能以內(nèi)質(zhì)豐富的狀態(tài)將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來。此類原料制成的普洱茶為“飲茶發(fā)燒友”追捧,較之人工種植型原料的高產(chǎn),古樹茶原料有限,市面上價(jià)格較高。但其獨(dú)特內(nèi)質(zhì)更能體現(xiàn)普洱茶的“茶文化”。
茶葉外觀新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由于經(jīng)過長時(shí)間的氧化作用后,茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。包裝紙顏色通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,紙質(zhì)略黃,因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這只能作為參考,非依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。