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湖南宇宸商業運營管理有限公司是由長沙涵宇餐飲管理有限公司在“輕餐飲小吃”風口來襲的契機下投資成立的品牌連鎖運營管理型企業。本公司擁有一批專業食品行業研發人才且配備全套食品加工生產設備，公司累積了多年的美食研發生產經驗，堅持科學管理，以精湛的工藝和服務，為客戶所親睞，贏得了廣大客戶的好評。

每一個大城市都是有自身的特色美食，并且特色小吃的種類在平常也是許多 的，尤其是大家生活起居水準的持續轉變，大家針對吃的規定也是愈來愈高。

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中國餐飲業的快速持續發展，顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下，行業總體規模日益擴大，在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。

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餐飲行業：發展的十年:2002年-2011年，是餐飲行業發生巨大變化的十年。很多餐飲企業確立品牌發展戰略與區域發展戰略，開始跨地區經營，重點打造餐飲品牌，并搶占了當地餐飲業的制高點，企業走向連鎖規模化成為這一時期的顯著特點。

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據一項中國旅游協會開發培訓中心對國內2三個城市33家5星級飯店人力資源的查詢拜訪，近5年，飯店員工的平均流動率高達23.95%，餐飲部分的流動率更是高達28.64%以上，而且隨著飯店業競爭的日趨猛烈，員工的流失率一直居高不下，并有繼續攀高的趨勢。