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發布時間:2020-11-01 13:12  





翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發源地-翁城鎮,我們經銷批發地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統古法“雙蒸”釀酒工藝生產,選用稻米,純凈達標山泉水,配以傳統酒餅發酵(無添加劑)經鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購!雙蒸地窖酒以優質大米為原料,汲取客家山區之甘泉,采用最古老草藥客家酒餅為糖化發酵,后經柴火兩次蒸餾,掐頭去尾,酒質純正無雜味。
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窖酒,是用黃泥堆砌成密封環境下的窖池,然后讓糧食之類的原料在窖池里面發酵,1克黃泥里面有上10億微生物在發酵作用,然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。
因此,所謂的越放越香,指得是窖池里面存放的時間越長,發酵時間越長,那么香味的囤積,和酒的味道就會越好,這樣酒精的度數也會越高,這也是為什么標明時間越長的酒度數也比較高的原因。
翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發源地-翁城鎮,我們廠家直銷地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統古法“雙蒸”釀酒工藝生產,選用稻米,純凈達標山泉水,配以傳統酒餅發酵(無添加劑)經鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購!你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來窖的,那些酒已經和水兌過了,也脫離了發酵的環境,如果你沒有窖泥,它就無法繼續發酵,那么也就無法進行窖藏了。
廣東韶關客家地窖酒,采用深山泉水和本地大米、傳承500年之古法釀造,為當地政府招待和民間喜慶用酒。同時也因其古色古香的風味,醇厚綿長的口感,廣受珠三角、港澳臺等商務人士的追捧,成為商場交際、親朋聚會替代瓶裝酒的上好佳釀。
韶關地區作為嶺南門戶,自古就是中原人士南遷避難之所。由此出發,一代又一代的客家人生生不息薪火相傳,形成了龐大的客家群體和悠久的客家文化。
源遠流長的地窖酒見證了這一切。
品牌:客泉醇地窖酒
成份:深山泉水、本地大米,無污染,無任何化學劑添加
工藝:古法雙蒸、地窖埋藏
窖藏:2年
度數:48度
口感:醇厚綿長、柔和無澀、氣味芬芳
包裝:2x2斤/壇x1箱
運輸:包物流費
保證:本酒為正規傳統釀酒作坊出品,證齊全,生產嚴格,且經網站審查和政府機構檢驗,可放心飲用。運輸損壞包賠,7天內無條件可退
翁源縣翁城鎮鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發源地-翁城鎮,我們廠家直銷地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統古法“雙蒸”釀酒工藝生產,選用稻米,純凈達標山泉水,配以傳統酒餅發酵(無添加劑)經鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購!以小麥和有機高粱為原料,高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。
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酒窖的貯存空間應與企業的規模相稱。地方過小,會影響到酒品貯存的品種和數量。不少酒品需要長時間存放,以至越陳越好。這樣就會占據一定空間;況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏,貯存空間要與之相適應。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細致。活動空間適當寬敞的好處有:可減輕勞動強度,避免事故發生,有利于通風換氣,有利于貨物進出和挪動等等。
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翁源縣翁城鎮鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發源地-翁城鎮,我們廠家直銷地窖酒,雙蒸地窖酒,韶關地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。現代研究表明,南五味子果實含有機酸、揮發油、木脂素等成分,其中酸性成分有祛痰作用,揮發油有鎮咳作用,具有強壯和降酶作用的主要化學成分為木脂素類。雙蒸地窖酒采用傳統古法“雙蒸”釀酒工藝生產,選用稻米,純凈達標山泉水,配以傳統酒餅發酵(無添加劑)經鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統純正米酒,將其罐封于瓦埕之中,窖埋地下幾年,啟蓋其味香醇,口感好,不上頭,歡迎選購!
翁源酒文化-感情深,一口悶;感情淺,舔一舔。在中國很具有代表性的酒莫過于白酒了,從某種程度上說,西方的酒文化是從葡萄酒談起,而中國的酒文化則從白酒談起,翁源也不例外,翁城的地窖酒是遠近聞名。米酒的香氣成分是乳酸乙酯含量大于乙酯的含量,并且醇含量也更多,它們一起形成醇的主要香味。地窖酒選用稻米和傳統工藝山泉水,經瓦壇密封后埋入菜田地下或者置于石洞里,存放一至兩年便能享用,時間越久,口感越好。近年來,好多當地居民都開始了自己釀造和收藏。