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你不知道的飲品市場!

1、享受國家政策支持(綠色健康飲品)

根據中國飲料行業十二五顯示:“未來五年， 中國飲料總產量將保持12%至15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占很大比重，茶飲料、蛋白飲料的發展勢頭迅猛，比重將有所提高”。據了解，綠色健康飲料已列入中國飲料工業協會飲料行業的振興規劃綱要中，行業專家預計未來幾年市場容量將達到千億,綠色健康飲料在整個飲料市場中增長潛力巨大。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。

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酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經發酵釀成或再經蒸餾而成，包括各種酒和調配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料，經過嚴格加工，多道程序殺菌后加工而成，相繼出現小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳i汁等為原料，經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。1、享受國家政策支持(綠色健康飲品)根據中國飲料行業十二五顯示:“未來五年，中國飲料總產量將保持12%至15%的年均增速發展，其中包裝飲用水仍然占很大比重，茶飲料、蛋白飲料的發展勢頭迅猛，比重將有所提高”。

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中國飲料行業是改革開放以來發展起來的新興行業，是中國消費品中的發展熱點和新增長點。30年來，飲料行業不斷地發展和成熟，逐漸改變了以往規模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業的規模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。中國飲料在品牌方面的發展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產品中22個品牌被評為中國名牌。飲料的相關常識研究人員提醒人們，重要的在于適量飲用，即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，但物極必反——如果喝得過量反而會引起骨質疏松癥。

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“十一五”期間，中國著重調整飲料產品結構，降低碳酸飲料的比例。飲料行業生產總量繼續提高，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業框架結構重構時期，粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。2005年底，涼茶已入選為國家非物質文化遺產，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國家首批“非物質文化保護遺產”名錄。

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