青山湖區梨花酒窩信息推薦「多圖」

制作鮮花酒主要采用的是浸泡法

制作鮮花酒主要采用的是浸泡法。采集需要釀酒的鮮花，加入一定藥材或是調料一同浸泡于白酒中數日便可以得到具有特殊鮮花香味的鮮花酒。尚未有人嘗試花和酒一同釀造。

一些花酒的制作方法：

【菊花酒】菊花30克，干地黃，各10克，枸杞子20克，白酒500克。將諸藥洗凈，用紗布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后飲用。每日中午，晚上各飲用一小盅。可清利頭目，適用于陰血不足，肝脈失養所致的頭暈目眩，疲乏無力，夜昧多夢，睡眠不實等。【酒】10克，、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。對于身在異鄉的人，是眷戀那股想家又不能隨時回、白天繁華落盡回來之后的孤獨感。將諸藥同入黃酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可，適用于血瘀之經來量少。

【桂花酒】桂花50克，白酒500毫升。桂花洗凈，除去雜質，放入酒壇中，拌勻，蓋上蓋，封嚴，每隔2天攪拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升。可消淤、護膚祛斑。適用于氣血虧虛、面色蒼白無華等。

【桃花酒】春天桃花開放時，采摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時即可使用。即可用來洗面，也可以內服。桃花含有豐富的酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細膩嬌艷，具有很好的養顏效果。

【雞冠花酒】白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后開啟，過濾去渣，即可飲用。每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。可涼血止血，適用于婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：“治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。相比傳統在家造酒，得自己挖空心思找酒譜，選酒罐，意識流似的憑感覺臆斷釀造時長，更不用說還得費勁巴拉晃酒罐，提心吊膽怕滲漏，龍頭又雙叕堵了……如果這些個糟心的事兒一股腦冒出來，必定會大大掃擾了本來的雅興。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。”

桃花酒的烹飪技巧

桃花酒的烹飪技巧：

1.桃花摘回來有兩種說法一說水洗一說陰干，介于釀酒不能有水，且桃花不能放置太久以免不新鮮建議摘的時候一朵朵細心摘，放在玻璃罐子里帶回來而不是塑料兜。放在避免陽光直射的地方微風陰干一天，花瓣還溫潤有水分的時候擇出每一朵好的，去除雜質放進酒罐里。桂花酒由常熟“王四酒家”根據土制的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的佳釀。

2.罐子用玻璃和陶罐瓷罐都可以，因為玻璃看的清楚，就選的玻璃，一般五斤的罐子釀三四斤就好，不要滿。罐子也可以徹夜風干，急用也可以用酒涮一遍，水分就跟著酒溜走了，倒扣過來十幾分鐘就可以泡了。

3.釀酒不能進水，油，諸如此類的東西，泡好后取酒要用干凈干燥的勺子或者直接倒。花瓣不能有腐爛的，不然酒也會變質。

玫瑰花酒的來源介紹

玫瑰花大家都認識，也很喜歡，它是一種美麗的觀賞性花卉，是愛情的象征。另外玫瑰花還可以制作成玫瑰花酒供人們泡水喝，玫瑰花釀酒始自明代，清末平陰城內“積盛和”釀制的玫瑰酒以味美香甜而聞名。

玫瑰原產中國，栽培歷史悠久。玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。重瓣紅玫瑰是中國傳統玫瑰的代表，是中國可食用的玫瑰花。云南得益于得天獨厚的地理優勢，造就了滇紅重瓣紅玫瑰的花大色香、香氣濃郁的獨特氣質。

盛開的玫瑰花，是觀賞花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有的功效，常用于胸脅脹、經前脹痛、損傷瘀阻疼痛以及、等癥狀。

用科學方法加工而成的玫瑰干花，具有顏色鮮艷、味香等特點，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品，果實富含維生素可作天然飲料及食品。現在還有一個更方便的食物，就是玫瑰花片，能聞到玫瑰花香氣，還能嘗得出玫瑰花的味道。在人的四種味覺酸甜苦咸中，對咸味的感知快，對苦味敏感，對甜味則是有一種天生的偏好性。

市場上越來越火的“荷花酒”，成為新一代網紅酒，真的這么暢銷？

現在市面上有很多賣荷花酒的，除了各大酒店以外，網上可以說是的，畢竟現在大家都已經習慣了在網上購物，看到這個荷花酒的時候，給人一種很美好的感覺，忍不住想要買來嘗嘗，眼看到他的時候，大家就想到了荷花，覺得肯定很不錯，所以在市場上就越來越火，甚至成為了新一代的網紅酒。這種方法做出的桃花酒美白去斑效果更好，能去除皮膚，面色無華及產后臉色黯黑等癥狀。

不過荷花酒的市場是非常亂的，之所以市面上會出現荷花酒，主要是因為荷花煙，這個煙是50年代的才能抽得起的煙，到了80年代，幾乎可以說是家喻戶曉的一個品牌了，不過后來煙的種類越來越多，這種荷花煙慢慢的就被淘汰掉了，如今又出現在市場上，自然受到了大家的追捧，買到的人都開始炫耀，畢竟幾十年都沒有這種煙了。這種大肆的宣揚，使得荷花煙越來越神秘，而且大家都覺得，這個荷花酒應該口感非常好，荷花酒就是被荷花煙給帶紅的，這種關于荷花的東西就越來越出名，畢竟現在市面上好像沒有類似的東西，價格也就越炒越貴，但是這個東西真的有那么暢銷嗎？二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。其實很多人嘗過之后覺得特別失望。