包子培訓課程現(xiàn)場指導

麗水市老兵餐飲管理有限公司專注培訓項目如；早點系列，面點系列，西點蛋糕系列，燒烤系列，葷菜，素菜，湯類，麻辣燙，瘦肉丸等上百種美食培訓任你挑選。

雜糧煎餅

一種小吃形式的煎餅。許多店面都是被回頭客帶動起來的，所以，餐飲行業(yè)要留住客戶，讓她們變成回頭客。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。煎餅的面主要是由全麥粉、面粉和玉米面加上水和成團，加上蔥、雞蛋、生菜、火腿等其他配料，具體依口味而定，再輔以鹽、甜面醬和油等配料，即可做成美味又應用的雜糧煎餅。雜糧煎餅小吃車和流動經(jīng)營，則相對投資金額很低、市場大、回報快。學正宗小吃技術，

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【麻辣燙培訓】【燒烤培訓】【面點培訓】【火鍋培訓】【麗水小吃培訓】

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麻辣燙的精髓在于煮，而在于湯料。4、涂抹調料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡