萍鄉松花皮蛋供應商服務為先 凱旋蛋品生產松花蛋

健康的飲食是控制膽固醇水平的重要手段。下面是幾個推薦的飲食小貼士

減少飽和脂肪

減少餅干，甜點，油乎乎的外賣，香腸，意大利腸，全脂奶和芝士的攝入

控制體重

肥胖人群可通過減肥降低血膽固醇水平.多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸可維持膽固醇水平健康。

吃適合自己的纖維素類型和量多吃纖維素維持膽固醇水平，推薦攝入大量的水果，蔬菜，豆類和全谷物類。

多吃豆類豆制品（像豆漿，大豆和亞麻籽面包）都可幫助控制膽固醇水平。

近的一項調查顯示，超過50％的醫生錯誤地認為飲食膽固醇可顯著增加膽固醇水平。

對特殊人群（像，飲食膽固醇敏感者和患癥的人們）還需要做更多的研究，已確定在不同類型的飲食中至少需要多少雞蛋來滿足需要。

生活中，不少人對該吃一個還是兩個，蛋清好還是蛋黃好等有很多疑問。

問：我近正在健身增肌，但教練不讓我每周吃超過2個雞蛋，認為不容易消化，要直接吃乳清蛋。每天吃1個雞蛋真的不行嗎？

相比于質地緊密的牛肉，雞蛋相對比較容易消化，無論是嫩煮蛋、嫩煎蛋、蛋羹或蛋湯，消化率都很高，健身的人每天也可以吃1～2個。

乳清蛋固然富含亮氨酸，同樣蛋白質數量下，比蛋清的增肌效果略好，但如果不是健美運動員，不追求肌肉快速膨大，不必依靠大量蛋，也不用在意蛋黃里那點脂肪。

問：我有，能每天吃1個雞蛋嗎？怎么吃比較好？

患者可每天吃1個雞蛋。是的重要風險因素，國外研究表明，每天吃1個雞蛋并不會影響血壓控制，也不會增加風險。甚至有的流行病學研究發現，雞蛋攝入和風險之間還存在負相關。患者需要考慮的是，雞蛋怎么合理烹調。

以純種利用、區域品牌為主我國有許多優良的蛋鴨品種，蛋鴨養殖量約占全球90%，但在遺傳育種、養殖水平、疫病防控、蛋品深加工、無害化處理等方面有待加強和提高。現有蛋鴨品種基本是純種，不可避免會出現近交退化現象，生產上還是采用單一地方品種為主，很少采用配套系技術，真正用于商品化生產的并不多，其中二、三個當家品種占市場總量的70%-80%。金定鴨體型較大，耐寒，適宜在北方飼養，成年母鴨體重1.67千克，成年公鴨體重1.60千克，500日齡產蛋量280個以上，平均蛋重72克，料蛋比為2.85:1；山麻鴨是體型的蛋鴨品種，主要在福建和浙江飼養，成年母鴨體重1.35千克，公鴨體重1.32千克，500日齡產蛋量300個以上，料蛋比為2.80:1；縉云麻鴨青殼系具有高產、早熟、蛋形中等偏小、抗逆的特點，很適合南方地區養殖，目前主要在珠江流域和長江流域推廣。

飼養模式與技術進步明顯1 傳統生產模式制約規模化生產

我國蛋鴨養殖一直沿用傳統的水域放牧、半放牧飼養模式，這種模式存在以下弊端：，蛋鴨活動的水域可能受到不同程度的工業或民用水污染，同時，蛋鴨活動會嚴重污染周邊水域，放牧無法保證蛋鴨飲水和采食安全，更不利于疫病防控，嚴重影響蛋鴨健康及產品安全；第二，傳統養殖模式下蛋鴨直接將蛋產在地面，易造成鴨蛋被糞便污染，污染率約為90%，降低鴨蛋品質；第三，占用水面及土地資源多，對水域環境的依賴程度高，資源利用率低；第四，不能對糞便進行資源化和無公害化處理，造成環境污染問題。隨著蛋鴨飼養量的增加，粗放式的飼養方式將對我國水資源與環境構成威脅，并終成為阻礙蛋鴨業可持續發展的瓶頸，所以，改變傳統的飼養方式勢在必行。