福建蔬菜冷庫維修來電咨詢「冰逸制冷設備」

廈門冰逸制冷設備有限公司主要經營：冷凍/冷藏/冷庫設備，冷庫，工業冷水機維修維保，速凍設備，冷凝機組，工業冷水機，工業冷凍冷卻設備，冷庫保溫材料，制冷設備，制冷配件，比澤爾并聯活塞機組，鋁合金排管，冷風機，氨系統冷庫改造等，歡迎來電咨詢！

其原理是：在一定的封閉體系內，通過各種調節方法得到不同于正常大氣組成的調節氣體(高二氧化碳、低氧)，以此來抑制食品本身引起的食品變質的生理生化過程或作用于食品的微生物活動過程。目前采用的技術主要有氣調庫冷藏法、薄膜封閉調氣法和減壓貯藏法等。

庫房的消毒滅菌；庫房的衛生是影響果蔬貯藏質量的一個很重要的因素。庫房必須保持清潔衛生、無毒、無異味。入貯前應進行滅菌，以免其浸染果蔬，引起果蔬腐爛。

預冷和整理；收購來的原料，應及時預冷。預冷的目的是迅速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜的溫度，以有效地抑制微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，減少產品的失水和乙烯的釋放。