廣西沙麥豆堡生產貨源充足「臨沂妙果」

豆沙面包的制作方法

1.后油法將面團揉至擴展階段，于溫暖處發至1-3倍大小（什么是后油法？）

2.發好的面團排氣，松弛10分鐘，再分成4等份松弛10分鐘

3.準備好4份豆沙餡，團圓備用

4.將豆沙包入面中，接口處捏緊，收口朝下放置，搟成橢圓形

5.用小刀劃出橫條或斜條狀破口

6.卷成長條形

7.接頭接近或打結

8.于溫暖濕潤出進行二發至2倍大小

9.刷蛋液、撒芝麻后，入預熱好的烤箱180℃，中層15-20分鐘即可

豆沙面包卷

豆沙卷面包取一個中間發酵好的面團，按扁，包入25克紅豆沙。

包好紅豆沙的面團，收口朝下放在案板上，用搟面杖搟成長橢圓形。在長橢圓形上豎切4刀，頭尾不要切斷。

切好的面團，捏住兩頭相互扭幾下，然后把扭好的面團打一個單結。

把打好結的面卷放進直徑10CM的面包紙托內。依次將所有面團都好以后，放在溫度為38攝氏度，濕度80%以上的環境下進行后發酵，直到面團變成原來的2倍大（約40分鐘）。

發酵好的面團表面輕輕刷上一層全蛋液，送入預熱好180度的烤箱，烤15分鐘左右，到面包表面變為金黃色即可出爐。

要選擇富有營養的食品作為零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營養價值比較低，不宜長期作兒童的零食。

兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養的作用，也不會出現影響正餐進食的情況。

市場上的無糖食品漸漸多了起來，但它并不是沒有甜味，而是用一種叫木糖醇的東西代替了糖的甜味，父母可給孩子選擇這類食品，既安全也能滿足寶貝的口感，甜食使用過多的話，同時也會導致身體肥胖。

在我國也相當常見。因此我們主張孩子們以喝白開水為主，可以輔助喝一些

家庭自制的新鮮果汁和蔬菜汁(如用西瓜榨汁，用木瓜榨汁和牛奶攪在一起)，既營養豐富，又清潔衛生。