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發布時間:2020-11-11 15:31  





年糕機可壓制年糕的規格介紹
年糕機可壓制年糕的規格介紹 年糕機可以壓制出我們常吃的方年糕和圓年糕,也可以壓制菱形的年糕片和年糕葉,年糕粗細是由壓年糕刀的型號決定,我們只要更換相應規格的年糕刀即可壓出我們想要的年糕,下年糕我們來看看常見的壓年糕刀的規格都有哪些。 首先,根據年糕種類的不同,可以分為方年糕刀、圓年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等,其中,方年糕刀細為1mm,圓年糕刀細為1.25mm,刀削年糕刀細為6mm,菱形和年糕片的異型壓年糕刀可根據用戶的要求定做。 一般年糕機在出廠時都會配帶兩把壓年糕刀,可以根據自己的需求選擇兩種適合自己使用的,目前,市場上常見的壓年糕刀規格主要有:1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀,可以根據自己的實際需要選擇合適的規格。 年糕刀質量的好壞會影響年糕的成型效果,通常都是使用高硬度的材質并經過淬火處理加工而成,可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性,切出的年糕光滑刺、粗細均勻。

年糕機制作年糕的注意事項
年糕機制作年糕的注意事項: 開機前應對年糕機整機進行查看,看轉動是否靈敏,缸筒和推進器是否整理干凈。要把篩網板放在滾水中直至安上運用停止。從開機下料到制作成品的一段時刻為年糕機的預熱時刻,這期間尤為重要。在預熱時刻里,不要裝置篩網板,可用一塊布塞在前面彎頭處,用手用力往回推住布塊,讓里面的面料靠磨擦生熱來到達一定的溫度,在面塊從前面彎頭出的過程中,要不斷的用力往回推面塊,查看出的面塊生熟度狀況。假如熟度到達(約15—20分鐘擺布),即可停機把篩網板從熱水中撈出來,再裝置上,較后開機下料,這樣就能制做出質量很好的年糕。

全自動年糕機這樣做出的年糕口感才好
全自動年糕機這樣做出的年糕口感才好 全自動年糕機選材精良,精工制作,設計獨特。因為采用了變頻調速技術,所以可以任意選擇您所需要的生產速度。使用時操作簡便,省工省時,可控性強。而且生產出的年糕粗細、長短隨時可以調節,生產速度快,一斤大米可做二點八斤年糕。久煮不渾湯,外觀美觀,口味好。因為聯豐全自動年糕機做出的年糕在口感、色澤、形態等工藝方面更接近手工年糕的工藝要求,所以可與手工年糕相媲美。年糕機適用于年糕加工生產企業,也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作年糕的單位和個人。
