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發布時間:2021-07-31 20:45  
廈門捷洛克餐飲管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓
我公司有專業的餐飲設備,力創國內“無店鋪經營”,專業從事宴會、酒會策劃。譬如,由我店承辦的APEC閉幕酒會及亞行年會的慶祝會都采用了大型冷餐會的形式,其檔次之高、規模之大、氣氛之好都是少有的。公司主要有培訓項目及策劃項目:名點薈法式西點培訓,茶歇、西點培訓, 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發、蛋糕批發、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。
服務
主人致詞祝酒時,要專門安排一名服務員為其送酒,其他服務人員則分散在客人之間為客人送酒,動作要迅速敏捷,保證每位客人有酒或飲品在手。
如主人去各處輪流敬酒,應專人用托盤拿好酒瓶,隨行倒酒。
客人取食品時,服務人員要主動送碟、盤,幫助客人取食品和分送食品,還要注意菜食的數量,不足時,要及時補充,但要注意節約,隨時保持食品裝飾的形態美觀、整潔。
服務員即要堅守崗位,又要相互協作配合。
迎賓,送賓均按宴會服務程序。



我公司有專業的餐飲設備,力創國內“無店鋪經營”,專業從事宴會、酒會策劃。主要課程有西點教學、面包教學以及飲品咖啡教學,上課方式以實操為主,理論演示為輔,名點薈與全球專業的西點原料商和烘焙設備商攜手同行。公司主要有培訓項目及策劃項目:名點薈法式西點培訓,茶歇、西點培訓, 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發、蛋糕批發、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。
創意冷餐會:把主辦方每次活動的活動主題如企業品牌LOGO和公司名稱(文字-圖案)或想對長輩、同事、家人、愛人表達的心意用咖啡制作技術(拉花咖啡技術/雕花咖啡技術/印花咖啡技術)表達到咖啡中,食品中。




名點薈2017年法式西點課程
“關于我們”
名點薈烘焙教學有近兩年的烘焙教學經驗,這兩年我們摸索出屬于我們自己獨特的教學經驗。同時我們的師資團隊還在不斷地和更新教學大綱,也多次去往法國和日本等國家向世界大師取經。
有著國際化配置的教學設施,整個教學環境專業、整潔、寬敞。
主要課程有西點教學、面包教學以及飲品咖啡教學,
上課方式以實操為主,理論演示為輔,
名點薈與全球專業的西點原料商和烘焙設備商攜手同行。


廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。我們本著“專業、誠信、、”為核心的經營理念。行動成就必然,細節成就非凡
其三,是它可以各取所需。參加自助餐時,用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。微笑禮儀的正確表達方式,注視時間:宴會時在于賓客交流要注視對方,目光不要突然離開?! ∑渌?,是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時,自助餐不失為一種選擇。它不僅可用以款待數量較多的來賓,而且還可以較好地處理眾品難調的問題。
