金華檸檬酸生產(chǎn)廠家滿意的選擇「麥海商貿(mào)」

部分企業(yè)需進(jìn)一步淘汰落后產(chǎn)能

   我國檸檬酸行業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，生產(chǎn)水平有了很大的提升，但部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，技術(shù)、裝備水平均相對落后，生產(chǎn)過程產(chǎn)污量污染物治理效果差，且環(huán)保與節(jié)能減排意識不強(qiáng)，影響污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。檸檬酸在美國的用途非常廣泛，大的最終用途是飲料行業(yè)，占總需求量的45％，如果和用于食品工業(yè)的檸檬酸合并計算，共占總需求量的70％。有些企業(yè)在工程設(shè)計的時候，沒有充分考慮節(jié)能降耗和污染治理問題，廠房、水、電、汽、熱等系統(tǒng)設(shè)計不規(guī)范，增大了節(jié)能減排的難度；一些企業(yè)污染治理設(shè)施老化，排水不能做到長期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)；一些企業(yè)基礎(chǔ)計量設(shè)施和專業(yè)人員配備不完善，未實(shí)現(xiàn)三級計量，配備的環(huán)保人員也缺乏應(yīng)有的培訓(xùn)和管理，導(dǎo)致環(huán)保設(shè)施運(yùn)行較差。

產(chǎn)品依賴出口

檸檬酸產(chǎn)能的快速擴(kuò)張加劇了市場競爭，也加快了市場整合，生產(chǎn)迅速向大企業(yè)集中。我國多時有上百家企業(yè)生產(chǎn)檸檬酸，平均產(chǎn)能僅為幾千噸。現(xiàn)在生產(chǎn)企業(yè)為20余家，然而這種產(chǎn)能快速發(fā)展對企業(yè)和市場都產(chǎn)生影響。檸檬吃起來是酸(sour)的，但是它是鹼性(basic)食物，而不是酸性(acidic)食物。首先是嚴(yán)重依賴出口，2002年，我國檸檬酸出口達(dá)28萬t，出口量占產(chǎn)量比例為72％，2006年出口量57．1萬t，出口比例為79．3％，2010年出口85．1萬t，出口比例為86．8％，出口比例逐漸增大。近年來，能源、化工原料、糧食等價格大幅上漲，人工、環(huán)保等費(fèi)用也有較大上升，但由于檸檬酸市場競爭過度，出口價格上升幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及成本上升幅度，給企業(yè)經(jīng)營造成很大困難。

檸檬酸的用途

檸檬酸是當(dāng)今利用微生物生產(chǎn)的一種極為重要的有機(jī)酸，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)學(xué)、化工、冶金等領(lǐng)域。檸檬酸的用途主要分為食品工業(yè)、醫(yī)學(xué)工業(yè)和化學(xué)工業(yè)三個方面。

1．在食品工業(yè)上的應(yīng)用：檸檬酸具有令人愉快的酸味，入口爽快，無后酸味，安全、因此被稱為食用酸味劑，被廣泛用于飲料、果醬、果凍、釀造酒、冰激凌和人造奶油、淹制品、罐頭制品、豆制品中。

2．在醫(yī)學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用：醫(yī)學(xué)上廣泛用到檸檬酸及其鹽類。檸檬酸鹽用于補(bǔ)充相應(yīng)元素時，具有溶解度高，生理寬容性大，酸根直接被吸收代謝而無羈留等優(yōu)點(diǎn)。檸檬酸糖漿、檸檬酸鐵銨、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸銅、檸檬酸鎂被廣泛應(yīng)用于臨床。

3．在化學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用：檸檬酸及其鹽類在工業(yè)上的應(yīng)用發(fā)展得快。檸檬酸被廣泛用于緩沖劑、催化劑、增塑劑、螯合劑、清洗劑、吸附劑、穩(wěn)定劑、消泡劑等。通電加熱至水沸騰后斷電，水保持在壺中2-3小時，里面的水垢會溶解到水中。其中在洗滌劑方面的應(yīng)用增長大。檸檬酸鈉鹽的螯合作用很有特異性，可以替代三聚磷酸鈉，作為綠色環(huán)保的無磷洗衣粉的原料。