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發布時間:2020-12-14 10:19  





鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白,低脂肪,低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,低脂肪,低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀,鈉等是多種微量元素。

營養成分:
每100克鵝肉所含營養素*熱量(251.00千卡)*蛋白質(17.90克)*脂肪(19.90克)*膽固醇(74.00毫克)*維生素A(42.00微克)*硫胺素(0.07毫克)*核黃素(0.23毫克)*尼克酸(4.90毫克)*維生素E(0.22毫克)*鈣(4.00毫克)*磷(144.00毫克)*鉀(232.00毫克)*鈉(58.80毫克)*鎂(18.00毫克)*鐵(3.80毫克)*鋅(1.36毫克)*硒(17.68微克)*銅(0.43毫克)
鵝肉為鴨科動物鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴;鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、工業的主要原料;鵝肝營養豐富,鮮嫩味美,可促進食欲,是世界三大美味營養食品,被稱為“人體軟黃金”。

鵝肝肥,質地細膩,口味鮮美,還有一種獨特的香味,可促進食欲,營養豐富,是世界三大美味營養食品之一,被稱為“人體軟黃金”,在一些發達國家被營養師列為宇航員、飛行員每餐必備的食品。
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調料:色拉油3千克,醬油、味精、雞精、豆瓣醬各5克,花椒20克,干紅辣椒50克,重慶米酒20克,海天蠔油50克,洋蔥150克,料酒15克,蔥段30克,八角5克,香料粉(八角500克, 桂皮、良姜、陳皮各250克,、蓽撥、黑胡椒各200克,香粒、香葉、香、孜然、丁香、香果、各100克,混合后打成粉)30克,大蒜30克,鹽10克。干鍋鵝翅,干鍋鵝翅培訓,干鍋鵝翅加盟就來跟大家講講鍋底的制作方法。