古交古襄陽干鍋鵝尚鮮培訓(xùn)學(xué)校點(diǎn)擊了解更多

主料：鵝翅3~4斤

輔料：蒜片100克，胡蘿卜60克，香菜50克,西芹100克，香蔥50克，青檸檬半個(gè)（切片），小米辣20克，姜片40克。

調(diào)料：蒜米粉（味好美核心用料必須放）45克，香醋35克，白糖135克，雞精18克，蜂蜜30克，東古一品鮮205克，味精20克，味達(dá)美醬油55克，辣鮮露268克，

香料：花椒4克，干辣椒8克，香葉4克，八角8克，桂皮2克，純凈水1000克

制作1：將鵝翅燒毛洗凈、飛水（加蔥姜白酒）后沖涼備用

2：將桶內(nèi)加適量水，下入蔥姜、二鍋頭、少許鹽（不要太咸，有點(diǎn)味即可）放入飛好水的鵝翅煮50~75分鐘，撈出沖涼，控水倒入汁水

a 此汁水泡3次（沒切開鵝翅必須撈出），3小時(shí)，第二次4.5小時(shí)，第三次1小時(shí)，（蒜米粉核心用料必須放）

b(切開鵝翅泡一次必須撈出)2.5小時(shí)，第二次3.5小時(shí)，第三次泡5小時(shí)

      餐飲業(yè)一直以來都蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，同時(shí)也存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)，如何把握重要自然也是投資者在乎和關(guān)注的。古襄陽干鍋鵝翅王加盟品牌及盡可能的避免風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，取得餐飲創(chuàng)業(yè)的成功，已經(jīng)成為很多投資者的優(yōu)選之一了。現(xiàn)在，古襄陽干鍋鵝翅王品牌在市場(chǎng)中的度也還在不斷提升，相信未來也會(huì)根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)打造一個(gè)更為優(yōu)勢(shì)的發(fā)展平臺(tái)。鵝尚鮮干鍋香辣鵝加盟優(yōu)勢(shì)：1、整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品，店內(nèi)形象，裝飾風(fēng)格，營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)、產(chǎn)品陳列、運(yùn)營(yíng)流程、收銀系統(tǒng)、財(cái)務(wù)分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務(wù)體系等在內(nèi)的一系列服務(wù)。

　　影響一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)成功和失敗的因素固然很多，但其中關(guān)鍵的因素就是市場(chǎng)的定位。古襄陽干鍋鵝翅王加盟品牌對(duì)于這一點(diǎn)非常明確。企業(yè)的定位到店鋪選址、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)查等等，除了能夠把握市場(chǎng)帶來的巨大商機(jī)，也能夠更加為后面的加盟商提供保障。

干香、油潤(rùn)、少湯汁，用鍋?zhàn)惺⒀b上桌，是干鍋初出江湖時(shí)的特征。在餐飲江湖里，干鍋屬于新勢(shì)力，是一個(gè)間于火鍋和中餐的新品類，但它的受歡迎程度和普及率非常高，現(xiàn)在已經(jīng)自成一派。

經(jīng)過多年的發(fā)展，干鍋在主輔料、做法、味型等方面，都得到了極大程度的發(fā)展，品類多不勝舉。下面，拋開變化萬千的味道不說，僅從做法上，我們不妨把干鍋分為干香、鹵香、糯香這三大流派。