安全鑒定檢測機構常用解決方案

樣品的采集和封存

在實施采樣的過程中，樣品應按標準規定的方法進行采集，保證所采的樣品具有代表性。采樣人員應認真填寫好采樣單，采樣單的信息量應，能完全反應出樣品的狀態和來源，具有可追朔性。對不同的樣品或產品要選擇不同的密封材料，防止樣品受污染。

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食品檢測

目前常用檢測的方法有：基于核酸的聚合酶鏈式反應技術（PCR），和基于抗1體抗原結合的酶聯免1疫法（ELISA）。前者受DNA降解，復雜基質干擾和樣品提取方法的影響，干擾了定性和定量的準確性。后者受制于抗1體的制備，復雜的基質和同源干擾導致的假陽性的影響。

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晶典便攜式QPCR搭載肉類成分鑒定檢測試劑盒

晶典便攜式QPCR儀，具備可靠的系統、豐富的擴增功能、精準定量、多通道熒光、穩定的光源、高靈敏芯片、快速控溫等技術優勢，搭載相應的肉類成分鑒定試劑盒，從而實現肉類摻雜的快速檢測。目前，肉類鑒定品種包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝。檢測結果準確度高，速度快，1.5小時內可以判讀結果，數據傳輸快捷實時共享，便于攜帶易操作，適合于大型超市、農貿市場、肉類交易現場檢測。

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