鹵菜熟食柜圖片服務為先「多圖」

目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

大家經常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，比較多的也就如圖片所示的這款，下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1.冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風格;

2.開放式展示:時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤;

3.柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;

熟食柜冷凍室內結霜太厚，熱阻大，影響冷氣的傳導。

熟食柜放置不正確或冷凝器積灰太厚，從而影響冷凝器的散熱。

充注的制冷制過量，壓縮機工作負荷重，冷凝器上邊熱、下邊接近常溫。制冷劑充入量過多造成在蒸發器內不能充分蒸發，致使蒸發器制冷量下降，若在工藝管口接壓力表檢查，可發現低壓高于正常值。

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，目前市場上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。

熟食柜內食品的擺放標準

如有二、三層陳列架，小件的商品在熟食柜上層，大件的商品在熟食柜下層。

依銷售量決定熟食柜陳列面積。 根據商品的特性、季節的變化，熟食柜商品的陳列也發生變化，正常銷量好的商品，應給予加大熟食柜陳列面，提高銷售量。根據水游城特點炸烤類放置面積相對大些。其它商品依據熟食柜銷售量的 大小來決定熟食柜陳列面積。

熟食柜溫控器感溫頭不在原來的位置，熟食柜出現松動的現象和移位的現象。這樣就會造成控溫不準確，從而影響熟食柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現熟食柜壓縮機頻繁開關機而損壞的現象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。我們在熟食柜里面存放東西的時候千萬不能把一些依然和揮發的物品放進去。不然的話可能造成熟食柜短路、觸電；電源線請勿中途連接或使用延長線以及多組配線；千萬不能用手去觸摸熟食柜的翅片的材質，不然的話會造成一些的和割傷。