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　　三孔刀片的出現豐富了刀具行業的種類。

　　從用于航天航空等高科技領域，擴大到工業三孔刀片具，近兩年廣泛用于民用。

　　三孔刀片充分體現新世紀、新材料的綠色環保概念，環保新時尚，感受新生活，是人類追求環保健康的高品質生活;輕巧美觀、細潤色透的外型中平添了與現代相融合的氣息，三孔刀片代替金屬刀已經成為一種趨勢。

　　三孔刀片用于現代廚房，具有金屬刀無法比擬的優點。它打磨的刀刃及刀面均勻一致，耐磨性是金屬刀的60倍，體現新世紀、新材料的綠色環保概念。

　　特性:

　　1、三孔刀片可耐各種酸堿有機物的腐蝕，不會生銹變色，無金屬離子溶出，健康環保。

　　2、便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不與食物發生任何反應，減少細菌滋生的機會。

　　3、該刀完全無磁性，且為全致密材料，無孔隙。

　　4、三孔刀片的非金屬性，使它具有的特質，不用擔心殘留的水漬會使刀身銹跡斑斑。在使用新買來的鋼刀或是被銹蝕后清凈過的鋼刀時，會發現用它切過的食物帶上了鐵的氣味，這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在了食物上，吃起來就會金屬的味道，好味口頓時消失。而這種現象會在三孔刀片上出現，享受到的是食物百之百的原汁原味!

　　三孔刀片使用注意事項：

　　1、三孔刀片一般很薄很鋒利，我們使用過程中不能掉落，碰撞，要輕拿輕放。

　　2、三孔刀片在不使用的時候，我們要將三孔刀片平放在干燥的地方，而且涂上防銹油，以防止長時間放置而生銹。

　　3、用某些三孔刀片時我們必須帶防護置、工作手套、安全帽、安全鞋、防護眼鏡。

　　4、安裝刀片時，我們要檢查刀片是否有破損，變形等現象。