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低溫冷藏倉(cāng)庫(kù)的構(gòu)造與管理

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說到低溫冷藏，最重要的當(dāng)然要數(shù)制冷機(jī)，咱們可以通過中控系統(tǒng)來調(diào)節(jié)制冷機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到適合具體柑桔種類貯藏的最i佳溫度。

寬皮類柑桔在低溫冷藏時(shí)，最i佳溫度為5—7攝氏度；而橙類柑桔的最i佳冷藏溫度為4—6攝氏度。

除此之外，加濕器最主要的任務(wù)，是將庫(kù)房?jī)?nèi)的相對(duì)濕度維持在85——90%左右。

在果實(shí)貯藏期間，管理人員在裝卸果實(shí)的時(shí)候，同樣要輕拿輕放。每隔3——4天，要檢查果實(shí)的貯藏狀態(tài)，杜絕果實(shí)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

不同種類的柑桔，貯藏時(shí)間也是有長(zhǎng)有短。在貯藏溫度合適的情況下，橙類柑桔，低溫貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3——4個(gè)月；而寬皮柑桔類柑桔，通常只有2——3個(gè)月的貯藏時(shí)間。

低溫冷藏相比于常溫貯藏，至少都可以長(zhǎng)出三分之一的時(shí)間。對(duì)保持果實(shí)新鮮度方面，效果十分明顯。

如果準(zhǔn)備對(duì)這寬皮類、橙類、檸檬類柑桔，進(jìn)行出庫(kù)銷售時(shí)，為了提高果實(shí)的商品性與美觀度，還可以進(jìn)行一番仔細(xì)的保鮮處理。

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柑橘水腫?。捍瞬∈且环N生理性的病害,多發(fā)生在貯藏期的甜橙等果實(shí)上, 其特征是整個(gè)果皮及果肉組織呈淺褐色水潰狀浮腫, 后轉(zhuǎn)為深褐色, 果肉產(chǎn)生酒精氣味, 完全失去商品價(jià)值, 病果不表現(xiàn)軟腐癥狀。

柑橘褐斑?。撼醢l(fā)病僅在果皮油胞層顯出褐色革質(zhì)病斑, 最后達(dá)到果肉, 使果肉變質(zhì)發(fā)生異味, 褐色, 在果皮上出現(xiàn)網(wǎng)狀、片狀、點(diǎn)狀等不規(guī)則褐斑, 該病是在貯藏后期常見的一種生理性的病害。

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對(duì)著花多的植株進(jìn)行早期粗略疏果。大年樹疏去過密小果及畸形果、病蟲害果，保留發(fā)育正常、在樹冠內(nèi)均衡分布的幼果，確保留下的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育正常，外觀內(nèi)質(zhì)好。疏果分兩次進(jìn)行，第—次在第1次生理落果后，大小果分明時(shí)，只疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果；第二次在定果后，按葉果比進(jìn)行疏果。

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