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              發布時間:2021-08-20 23:12  

              6、再揉成光滑的面團,蓋上濕布,放溫暖處發酵至兩倍大。7、面團撕開,里面呈蜂窩狀次發酵就完成了。8、接著把面團揉勻排氣,過程大概需要5分鐘。然后搓成長條,再分成同等大小的小劑子,搟成中間厚邊緣薄的面皮,包上肉餡,再像包子一樣把收口捏緊。9、全部做成一個個小包子,做好之后蓋上保鮮膜放面板上醒發5分鐘。


              25、底兒嘎嘣脆。26、吃的時候一定小心biu出來的汁燙嘴~小貼士1.要爆汁一定要有豬皮凍呀~凝固的皮凍加熱后融化,就成了biubiu往外濺的汁兒~2.要給豬皮凍留出足夠凝固的時間3.出鍋的時候要等水汽散盡,皮兒微微癟下去的時候動手,不然容易把皮兒弄破,切記從底兒鏟。生煎包是江南的一道特色小吃,松軟的面皮,底部煎得金黃色,吃起來焦香酥脆,餡料鮮嫩適口,咬一口滿嘴湯汁,撒在上面的黑芝麻和香蔥,過油后散發著的香味久久不散,因此深受大眾的喜愛,賣生煎的早餐店門口總是聚滿著等出鍋的人。


              步驟15包子均勻放入利仁火鍋中步驟16蓋上蓋子,讓包子發酵30分鐘步驟1730分鐘后,開啟火鍋中檔火力加熱鍋底3分鐘步驟18火鍋火力均勻,一會就聞到香味了步驟19開蓋,往火鍋中加入熱水步驟20以沒過包子一半多的水位為好步驟21調節火鍋火力按鍵,小火12分鐘步驟2212分鐘后,生煎包已基本形成,均勻撒入蔥花


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