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發布時間:2021-09-08 09:16  
夾層鍋的工作原理:
固定式主要由鍋體和撐腳組成;燃氣加熱式夾層鍋產品用途:用于食物的蒸煮、熬制糖漿、烘烤炒菜、用于餐飲和食品加工以及制藥加熱。可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成,夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥門,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

2.燃氣加熱式夾層鍋
產品用途:用于食物的蒸煮、熬制糖漿、烘烤炒菜、用于餐飲和食品加工以及制藥加熱。
燃氣加熱式夾層鍋特點:
1.鍋體框架結構合理,操作簡單便利
2.無塵煙,燃燒充裕,不會對環境造成污染
3.使用燃料為液化氣,管道氣,。
4.相比其他的燃氣設備消耗量小
5.耗能小,火力強,加熱使用率同比普通鍋高
截閥必須始終打開,如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,閥門的打開程度要能有部分水汽溢出。
對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
使用過蒸氣鍋的應該都知道,要經常的看看蒸氣的壓力變化,還有就是調整一下進氣閥。
夾層鍋,屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部,即與加熱源接觸的部分做成夾層,
夾層內充填導熱介質,也可增加保溫層,防止及節能作用。立式夾層鍋是夾層鍋的一種,立式夾層鍋的維護與保養。