紅菱烤箱采購承諾守信“本信息長期有效”

工業烤箱是為工業上用來烘干產品的一種烘干設備，有電的，又叫烤爐、烘干箱等!隧道烘箱傳動主要是由不銹鋼或不銹鋼鏈網帶，為不同的產品，根據不同的要求的任何合適的運行速度調節。

電烤箱是一種利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的電器，所以在購買前要注意它的防輻射程度。另外，烘烤后的食物的口感取決于溫度的準確性，所以必須要選擇能夠精準控溫的電烤箱。而且，電烤箱的溫度變化大，在烘焙時其用料要選用散熱性能良好的。在使用電烤箱之前要購買有名的電烤箱，讓自己烤得放心，用得安心，吃得放心。使用電烤箱時應該根據食物的種類去調整合適的烘焙時間，冰凍食物及肉類食物燒烤的時間會比較長，烘烤時注意食物的擺放位置，合理擺放使其受熱均勻，避免在烤箱工作時頻繁的打開爐門導致熱量散失。

在了解烤箱和醒發箱容量的基礎上，可以根據需要進行商用烤箱 醒發箱的組合，例如兩層四盤的烤爐可以與12盤醒發箱相組合，一層一盤的烤箱可以和10盤的醒發箱組合。這個就需要我們根據店鋪面積和使用需求選擇適合自己的。

如果做面包則還需要考慮醒發箱，常見的醒發箱為10盤和12盤醒發，如果需要滿足烤制歐包、法棍等專業烘焙需求，要選配蒸汽模塊和青石板。

商用電烤箱的發熱材料分為：噴涂發熱管、不銹鋼發熱管、發熱絲加熱；機械的溫控器大致原理是雙金屬片受熱變形控制開關，因為兩種金屬的熱脹冷縮系數不同從而實現溫度的控制。一般低端的烤箱都會用噴涂發熱管，因為成本比較低，但也容易壞。中高等的烤箱會用到不銹鋼發熱管和發熱絲，像歐美國家使用不銹鋼發熱管就比較多。而發熱絲在美洲用的多，但就是容易斷，斷了更換比較麻煩。

確認商用電烤箱的用電量，一層兩盤的電烤箱一般能用到220V的電壓，而兩層四盤的電烤箱要用到380V的電壓，因此大家在購買商用電烤箱時，要確認店鋪是否能夠承受使用電烤箱時所用到的電壓，以免買回去才發現無法接電。