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發(fā)布時間:2020-09-06 11:49  
主要從事集中式餐具消毒自動化流水線機械設備的研發(fā),洗碗機自動化流水生產線的設計,以及大型餐具消毒洗碗機流水線設備的自動化升級與改造,主要產品有全自動洗碗機流水線、餐具清洗消毒一體機、工廠洗碗機、商用、餐廳、學校、單位、醫(yī)院食堂洗碗機、洗箱機等設備。碗、盆、盤等餐具宜直立放置,并全部浸泡在水中,這樣餐具在水中會自然散開,使餐具各部分均接觸沸水,以確保消毒效果。
消毒餐具是指經過特殊的方法來滅病原微生物達到消毒作用的餐具。消毒餐具的合格標準:
一、餐具表面光潔,無油漬,無異味,干燥。
二、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L.
三、餐具上的大腸菌群檢測結果判定,發(fā)酵法:少于3個/100平方厘米;紙片法:不得檢出。不得檢出致病菌。
給餐具消毒的方法如下:
煮沸消毒:
把洗滌干凈的餐具放在沸水中,消毒2-5分鐘;蒸汽消毒:把洗滌干凈的餐具放在蒸汽柜或者是箱中,讓溫度上升到100攝氏度的時候,消毒5-10分鐘;化學消毒:使用化學物品對不耐高溫餐具進行浸泡消毒,比如用5%的漂白浸泡餐具30分鐘就可達到消毒效果,操作簡便。烤箱消毒:如紅外消毒柜等,把溫度調到120攝氏度左右,消毒15-20分鐘。理想的方法還是先把洗干凈的餐具放在鍋中,完全浸泡在水中進行加熱,等到水煮沸以后保持兩分鐘,就能達到消毒的目的。

目前南寧康輝餐具消毒設備服務中心已構建成集消毒中心三階設計、酒店專用型消毒、食堂專用型消毒、工業(yè)清洗專用型、配套耗材等領域為一體的整合服務體系。
我單位主要經營許可經營項目:公共食(飲)具集中清洗消毒:
1、定型包裝成套陶瓷餐具;
2、包裝不銹鋼餐具(20只/包)(憑備案證經營),普通貨運(許可證有效期至2018年10月22日);一般經營項目。

餐具消毒的意義:
餐具消毒是預防腸道傳染病重要措施之一,在食品衛(wèi)生管理中具有重要意義,據(jù)孝感地區(qū)衛(wèi)生防疫站報告,檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食店消毒前餐具.菌總數(shù)高分別達29萬/Cm;,8100個/cml,大中城市餐具的污染也很普遍,餐具的污染中,除非致病菌外,同時檢出致病菌,有人從結核病人用過的筷子中檢出結核菌,同時,乙肝的病毒污染餐具的情況較為多見,往往經患者,(帶毒帶)唾液排出病毒,造成對餐具的污染:.
