承接中央廚房設計 廣州品質售后無憂

廣州金品廚具有限公司經過多年的發展，致力于設計、研發、生產、銷售、安裝、維修、售后一站式的服務。專業從事學校、酒店、賓館、企事業單位食堂等中、西餐廚房設備工程及通風系統，并代理全國品牌廚房配套設備。

充分利用廚房空間的幾個方法技巧～

　1、充分利用空間　　有一些設備可以架空掛到墻上或臺面上，例如，把熱水器掛到墻上，在墻上掛層架。還可以在工作臺臺面上加立架，放置備用的物料和裝盤待傳的成品。　　2、借用空閑位置　　常用的設備可以放置在工作間內，使用頻率較低的設備可以放置在工作間外，例如，把熱水器、冰柜放在通道內的空閑位置或其他公共位置。　　3、合用設備　　共用通用設備可以節省空間。例如，室內面積有限時可以幾個工作間合用一臺冰柜。主食間沒有設置灶臺的位置時，可以并用副食加工間的灶臺。　　4、改變設備型號爭取空間　　有一些設備必不可少，可以通過改變型號、縮小設備尺寸節省一部分空間。例如，工作臺、灶臺可以選用外形尺寸稍小的型號。　

　5、在廚房外尋找空間　　在廚房內不可能設置的功能區域，可在廚房外尋找空間設置。例如，更衣室、庫房、粗加工間、儲菜間、冷凍庫等使用時間短、使用時間有時間差的加工前的功能區域可以從廚房外借用空間。　　6、借用餐廳空間　　利用餐廳空間設置明檔，可以把涼菜間、烤烙間等移至明檔，既增加商業氛圍，又可以解決廚房面積緊張的問題。食堂在餐廳采用通透式售餐間和開放式洗碗間也可以減少廚房占用面。　　7、減少重復設置　　較大的酒店有多個廚房，可以多個廚房共用一粗加工間，采用集中管理的方式，按單配送凈菜，這樣可以避免重復設置，減少廚房使用面積。　　8、減少通道或壓縮通道寬度　　較大的廚房通常設有多條通道，減少通道就可大大增加廚房面積。建筑設計一般把走廊隔墻設計在柱體中間，如果走廊隔墻不是灶臺背墻，不掛排煙罩，則可以外移，改為輕體墻增加廚房可利用面積。

廣州金品廚房設備有限公司是集廚房設計、產品研發、生產制造、設備安裝、售后服務于一體的廚房設備工程企業，高度重視產品研發與技術創新，成立研發設計團隊，建立了從設計、生產、銷售、不銹鋼廚房設備一體化工程服務團隊。

不銹鋼廚房設備的布局和注意事項！

廚房在很多人的概念里就是雜亂無章，臟亂差的地方，尤其是集體場所或者營業場所，廚房更是所有商家避諱讓外人進入的地方。廣州金品廚房設備廠家帶你了解更多！

廚房應具備的功能主要取決于廚房酒店廚房設備布局設計。廚房有大有小，但是基本功能不能少。廚房太小則不能設工作間，但也要考慮下設計應有的功能部位，也要按工作流程、工藝步驟設計，不漏步，不缺項。

由于廚房規模、性質和類別不同，規劃階段與實施階段也有著不同的區別，設計人員與使用人員所處角度不同，選擇廚房設備考慮也不同。在規劃階段設計人員主要是考慮廚房設備種類、型號、檔次、數量、功能配置等來滿足經營的需要。在實施階段管理，使用人員除上述指標以外，還要考慮性能、價格、功耗、使用壽命、造型美觀等問題。