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發布時間:2020-07-27 11:49  






夾層鍋的結構
可傾式夾層鍋主要是由夾層鍋的鍋體、填料盒、冷凝水排出管、壓力表、傾覆裝置等,可傾式夾層鍋是屬于間歇式預煮設備,夾層鍋的鍋體是夾層鍋的主要部分,主要是用來裝置物料、通入熱源使物料加熱。二、不銹鋼攪拌鍋分類A、按加熱形式分為:電加熱不銹鋼攪拌鍋、蒸汽不銹鋼攪拌鍋、天燃氣不銹鋼攪拌鍋、煤氣不銹鋼攪拌鍋(瓶裝)、不銹鋼攪拌鍋(管道)。可傾式夾層鍋的熱源一般選用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式。
蒸汽可傾式夾層鍋在工作時,物料從進料口輸送至鍋內,然后在蒸汽進氣管通入蒸汽,在達到工作壓力時關閉進氣閥門。在夾套內有冷凝水時,疏水閥工作,排出冷凝水。
立式燃氣加熱夾層鍋定制

夾層鍋注意事項
1、開箱時,應檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司聯系解決。
2、產品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調校不當,影響產品使用性能。
3、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼須有良好的接地,以免漏電發生事故。
4、安裝時,應注意保證進油管道的流暢,不得有阻塞現象。
5、擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進油管和出水管不許隨鍋轉動。。
6、溢流口不允許裝閥門。
?電加熱夾層鍋特點
電加熱夾層鍋特點:
1、加熱
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋操作須知:接電、加注導熱油
(1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端,這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)如:200L電加熱夾層鍋當加注320型號導熱油50kg(數據僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。還可以一機多用,加工一些較難加工的食品,適用廣泛,而且質量更好。