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春天賞櫻花的時(shí)候島國(guó)人民吃的是花見(jiàn)團(tuán)子

春天賞櫻花的時(shí)候島國(guó)人民吃的是花見(jiàn)團(tuán)子，一般是三色——粉色、白色和綠色，分別是春日櫻花、冬雪和夏日艾蒿的意思，充滿(mǎn)著和時(shí)間的聯(lián)系。秋天賞月的話(huà)還有月見(jiàn)團(tuán)子，有的會(huì)被捏成萌萌的小兔子，可愛(ài)極了。實(shí)際上，因?yàn)榇蟾ＸS滿(mǎn)的外形，曾經(jīng)被叫做“大腹餅”，后來(lái)有人就取其諧音“大福”來(lái)表達(dá)自己對(duì)吉祥的向往。果然還是這個(gè)名字比較萌蠢。內(nèi)部的蛋糕貼心地切成了小塊以便食用，口感輕盈綿密，搭配上淡奶油的柔滑香甜，幸福在口中彌漫。

美心的日式紅豆餅,很厚的一個(gè)紅豆面包,面挺嫩的

美心的日式紅豆餅，很厚的一個(gè)紅豆面包，面挺嫩的，里面的紅豆沙也甜甜的，一口咬下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是紅豆味和果子起源于平安時(shí)代（848年），當(dāng)時(shí)的仁明天皇將16個(gè)點(diǎn)心供奉在神前，祈求祛病招福，那一天是6月16日，因此6月16日也被定為和果子日。到了安土桃山時(shí)代，西洋傳教士和貿(mào)易商人將來(lái)自歐洲的金平糖等電信代入日本，和果子又進(jìn)行了進(jìn)一步的進(jìn)化。當(dāng)時(shí)時(shí)值茶道文化的集大成之際，模擬四季應(yīng)景風(fēng)情之物的和果子也迅速地在以京都為中心的社會(huì)之間流行起來(lái)。因?yàn)楹凸右话闶怯米髯舨璧模虼藭?huì)略甜，但是配上甘苦的抹茶就相得益彰了。相比起食用價(jià)值，和果子更注重的是其文化價(jià)值，除了味道之外，外觀也是非常重要的，每一款和果子的外形都是經(jīng)過(guò)點(diǎn)心師傅精心考量，給人從視覺(jué)和味覺(jué)上都給人美的享受。而且紫薯制作出來(lái)的糕點(diǎn)、饅頭等食物，顏色非常的好看，淺紫色深紫色非常漂亮呢。

日式紅豆包的做法和注意事項(xiàng)

日式紅豆包1.面團(tuán)材料用后油法揉至完全階段，放溫暖處發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大；2.排氣后平均分成六份，靜置15分鐘；

3.紅豆沙平均分成六份，捏圓備用。（紅豆沙是自制的，中間包入了少許蜜豆，增加口感，也可以直接用買(mǎi)的紅豆沙）；4.取一個(gè)靜置好的小面團(tuán)按扁，包入紅豆餡，收口捏緊朝下放置；5.依次做好六個(gè)，擺入鋪了油紙的烤盤(pán)，放溫暖濕潤(rùn)處二次發(fā)酵；6.發(fā)酵至1.5倍大，表面噴水，撒少許黑芝麻，面團(tuán)上面蓋上一張和底部一樣大的油紙，再在油紙上壓上一個(gè)烤盤(pán)；鯛魚(yú)燒（日語(yǔ)：たい焼、鯛焼、たいや、タイヤキ）其實(shí)日本的甜點(diǎn)在世界都是有名氣的，從19世紀(jì)60年代初到現(xiàn)在，日本已形成自己獨(dú)特的甜品風(fēng)格。

shiruko是日本的甜點(diǎn),湯是用碎和麻糬

shiruko是日本的甜點(diǎn)，湯，是用碎和麻糬。它有很多種組合及變化。shiruko是冬季的菜通常是熱的偏咸。Sakuramochi麻糬調(diào)味櫻花。他們往往充滿(mǎn)豆沙并包裹在腌制櫻花葉里。Yokan是一種厚的日本果凍。一般會(huì)含瓊脂和豆沙或白豆沙。Hanabiramochi是一個(gè)精致的甜點(diǎn)，具有象征新的一年的意義。白色的糯米裹在粉紅色的麻糬里，粉紅色顯示在中心而不是邊緣。四季的和果子和果子的一個(gè)特征就是隨著季節(jié)的更迭，會(huì)有完全不同的種類(lèi)出現(xiàn)。hishimochi一三層麻糬，在日本這個(gè)是專(zhuān)門(mén)給女孩子節(jié)日或者是重要日子食用的。