新鮮蔬菜批發價格來電咨詢

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發布時間：2020-07-17 07:42

如何挑選新鮮蔬菜

1【茄子】買茄子要買表皮暗黑色，摸起來有些澀手的，這樣的茄子反而比較嫩。

2【西紅柿】頂上出尖，顏色不均勻，摸起來有些硬的西紅柿多半抹了藥的不要買；顏色均勻鮮亮，摸起來緊實有彈性的是成熟度適中的；顏色深紅，摸起來發軟的西紅柿，熟過了。

3【冬瓜】買冬瓜要買表皮帶霜的，買倭瓜要買瓜蒂用指甲掐不動的，買黃瓜要買瓜條順直，瓜把短，頂花帶刺的。

4【蘿卜】不管是哪種品種的蘿卜，以根形圓整，表皮光滑，顏色鮮亮，手感沉重的為優；手感沉重說明水分足，無糠心！

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

你吃不吃冷凍蔬菜？就是超市冷凍區那種一袋袋切好的西蘭花、胡蘿卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒？你可能要問，既然都到超市了，為什么不買新鮮蔬菜，反而要買冷凍的呢？

因為……懶？是……但也不全是。

事實上，購買或自制冷凍蔬菜的好處，還真不是省時省力省錢就能概括。因為，冷凍蔬菜的營養價值，可能比新鮮蔬菜更豐富。食帖君今天就細細梳理一遍冷凍蔬菜的優點，在家制作和保存冷凍蔬菜的方法，以及重要的：冷凍蔬菜怎么吃。

白灼新鮮蔬菜-茼蒿

喜歡茼蒿味道的朋友，這道菜我極力推薦給你們，因為茼蒿桿較細，白灼出來之后特別入味，而且鮮綠脆嫩，大肉肉吃膩了，來上這樣一盤，清爽不膩又非常鮮美。苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害，從而達到預防。相信大多數朋友買菜時都喜歡新鮮的蔬菜，覺得新鮮的蔬菜營養價值高、口感好。還含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃，可謂是一舉兩得。

食材：

茼蒿1把，蒜末3瓣，蠔油2勺，生抽1勺，清水1勺

步驟：

茼蒿摘去老根壞葉老葉后洗凈。鍋中加入油和鹽煮開，加入茼蒿輕微焯水，撈出瀝干水碼入盤中備用大蒜切末。蠔油，生抽，鹽加少許水調成醬汁備用重新起鍋，加入油先下蒜末，爆出香味。倒入調好的醬汁，煮開后關火，淋在茼蒿上即可

小貼士：

茼蒿輕微焯水就可以了，不要燙久，否則會老，吃起來影響口感。