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1、氣流解凍；適用范圍適用于-18度的凍雞爪，凍肉、雞脖，雞翅，魚，蝦等肉食及海產品。即采用產品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調節使熱量通過產品的表面邊界層的氣體靜壓傳導給冷凍體，從而使冷凍體達到回溫解凍的目的。有流動空氣、靜止空氣等手段，其特點：有很強的適應性，設備的投入很少，從小到單個草莓大到整頭牛的都能使用，但時間長、效率低。

2、水解凍；與空氣流解凍相似，是介質換成水。特點是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時間長，且需要大量水資源。

凍海鮮大蝦解凍機，凍魚產品解凍線采用水浴式氣泡解凍，解凍速度快，，對產品不會產生損壞以及二次污染，解凍機操作流程，首先在解凍機里加入常溫水約到解凍機的三分之二，然后設定好解凍時間，打開氣泵以及循環水泵，然后開始往里投放物料，凍海鮮大蝦解凍機此刻產品已經開始慢慢解凍，解凍的同時產品是不停的運動的，防止水進入到肉體中。1均勻解凍微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。海鮮快速解凍線報價海鮮快速解凍線報價

標準食品衛生要求 庫內配有除*消毒裝置，可徹底清除空氣及食品表面細*，消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染，滿足食品衛生的要求。 　　操作簡單適用性強 凍鲅魚解凍設備，6米解凍線低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性，廣泛適用于肉類、水產品及其它各類食品解凍之用。在解凍的同時還具有清洗，瀝血，暫存的作用，提高了產品的品質，同時節省了勞動成本，效率高，設備安裝溫控儀對水溫進行控制。