食用酒精批發的行業須知

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  方舟化工分享工業鹽跟食用鹽的區別

     工業鹽跟食用鹽有本質的區別，這是每一個工業鹽廠家首先要搞清楚的，這是什么時候都不能逾越的的鴻溝，有不法廠家用工業鹽代替食用鹽，將兩者混為一談，這是國家法律和政策決對不容允許的，必須強力打擊的。

       食用鹽是較純凈的氯化鈉；工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。常見的工業鹽中毒事件，多數情況下是由誤食或過量食用亞硝酸鈉引起的。在食品工業中多用作熟肉食品的發色添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，亞硝酸鈉在肉食中蕞大使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克；在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。一般而言，人體只要攝入0.2～0.5克的亞硝酸鹽，就會引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽，就可致人死亡。而亞硝酸鈉主要用于染料、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一種。

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方舟化工分享：正確認識工業鹽和食用鹽

海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽大致有什么區別？

     答：海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽主要是從資源角度，即鹽的來源進行區分。因為來源不同，當然鹽的成分也相應有一些不同，主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井礦鹽每個礦的品位不一樣，但還是有大致的趨勢，大部分礦鹽里面含有硫酸鈉，需要在生產過程中去除掉；全國、全世界的海鹽成分比例都是差不多的，無非是含有一些鈣、鎂、氯化鈣、氯化鎂等物質，海鹽里還含有一部分鉀，礦鹽中則沒有。在生產過程中，井礦鹽可能進行一些化學處理，海鹽基本上是進行物理處理，即結晶純化。

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方舟化工分享：工業鹽的市場情況

      工業鹽的市場情況，不在屬國家限制購買的物品，但是工業鹽的利潤卻驅使著公私的一次又一次的沒有硝煙的網絡戰爭，網上充斥著工業鹽的復面信息同時又被政府部門的合法沒收工業鹽和罰款所。工業鹽的網絡大勢一直處于水深火熱之中。

　　早在1995年的相關《通知》，除食用鹽、國家儲備鹽和國家指令性計劃的純堿、燒堿用鹽外的其他用鹽，制鹽企業在完成國家分配調撥計劃和按規定確保合理庫存的基礎上，可在鹽業行政主管部門的指導下進行自銷。

　　在經歷了不斷的波折之后工業鹽的市場逐漸的被人們所認知，盡管是復面居多，但是潮流不可逆。

　　而在2014年10月29日，在中國鹽業協會第七屆會員代表大會上的鹽業改革方案將進一步家居工業鹽的熱度。該鹽業改革方案分六個部分共20項內容，方案核心為廢止鹽業專營，具體內容為從2016年起，廢止鹽業專營有關規定，允許現有食用鹽生產定點經營企業退出市場，允許食用鹽流通企業跨區經營，放開所有鹽產品價格，放開食用鹽批發、流通經營。2017年起鹽業quan面按照新的方案實行。

　　我們對于未來很是期待，對于2017年后食用鹽和工業鹽市場很是期待，復面的信息任然不會少，但是我們要學會怎樣區分信息，采納有用信息過濾無效信息。

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方舟化工分享：食用鹽和工業鹽的區別

     1.結構上：食用鹽是較純凈的氯化鈉。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞i硝酸鈉，

     2.性質上：食用鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸i鈉在干燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

     3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食用鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝i酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。

     4.溶解性：亞硝i酸鈉和食用鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。

     5.味道：亞硝i酸鈉略有咸味，食用鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

     總之，在購買大粗食用鹽的時候，請格外謹慎！

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